§ 7.
Vyrobené pivo musí odpovídati připuštěné nejnižší stupňovitosti mladinky.
Nad zachováním tohoto předpisu mají bdíti finanční orgány dozorčí, jimž přísluší při stáčení hotového piva vžiti namátkou úřední vzorky a podrobiti je chemickému rozboru k tomu cíli, aby zjištěna byla stupňovitost mladinky, z níž hotové pivo pochází.
Náklady s tím spojené nese podnikatel pivovaru, pokud rozborem vzorku bude prokázáno, že přípustná nejnižší stupňovitost mladinky nebyla dodržena.