I. Postup testování finálních hybridů prasat
1. Počty testovaných prasat a termíny jejich naskladnění jsou stanoveny na základě smlouvy uzavřené mezi chovatelským podnikem a provozovatelem vyhlášeného testačního zařízení.
2. Prasata jsou naskladňována do jedné testační haly do kotců pro 8 až 12 kusů tak, aby se vyloučil vliv prostředí mezi sekcemi a kotci a aby plocha na 1 kus činila nejméně 1 m2.
3. Z jednoho chovatelského podniku je prověřováno nejméně 100 prasat v poměru 50 prasniček: 50 kastrátů (vepříků) nejméně po 10 otcích a 20 matkách tak, aby od každé matky byla použita nejméně 2 zvířata (prasnička a vepřík) a otcové nebyli blízcí příbuzní (otec, syn, bratři).
4. Prasata jsou testována ve dvou obdobích; interval mezi testačními obdobími je nejvýše 4 měsíce a v jednom období je testováno nejméně 50 prasat v poměru pohlaví 1:1.
5. Prasata vybraná k testaci jsou označena trvalým způsobem a doprovázena potvrzením o původu s údaji o počtu dochovaných selat ve vrhu, ze kterého sele pochází, pořadí vrhu, datum narození a veterinárním osvědčením o zdravotním stavu.
6. Do testace jsou zařazena pouze zdravá prasata, odpovídajícího vývinu a hmotnostně vyrovnaná, v rozmezí od 20 do 28 kg živé hmotnosti a ve věku do 90 dnů včetně.
7. Při převzetí na vyhlášené testační zařízení se zjišťuje živá hmotnost každého prasete, ověřuje se označení a doklady podle bodu 5.
8. Testace probíhá od průměrné hmotnosti testovaných prasat 30 kg po dobu 100 dnů (± 4 dny) tak, aby průměrná hmotnost prasat nepřesáhla 110 kg (doby výkrmu může být pro další testační období upravována podle dosahovaných přírůstků).
9. Sledované znaky jatečné hodnoty se korigují pomocí korekčních koeficientů stanovených na základě regresní analýzy na jednotnou hmotnost 100 kg.
10. Po celou dobu testačního výkrmu jsou prasata krmena ad-libitním způsobem do samokrmítek a napájena pomocí automatických napáječek s volným přístupem; suchá granulovaná krmná směs odpovídá svým složením krmné směsi pro testaci čistokrevných prasat a každý zámel je laboratorně analyzován na obsah živin, energie a zdravotní nezávadnost.
11. Jatečné trupy při porážkové hmotnosti dosažené po době testace 100 ± 4, dny jsou aparativně zatřiďovány podle stupnice SEUROP; rozbor jatečných půlek se provádí podle přílohy č. 2.
12. Z ukazatelů výkrmnosti, jatečné hodnoty a kvality masa se hodnotí:
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| a) průměrný denní přírůstek v testu | v g |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| b) zatřídění jatečného trupu | podle systému SEUROP |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| c) spotřeba krmné směsi a metabolizovatelné | v kg |
| energie (na kg přírůstku) | |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| d) podíl hlavních masitých částí z jatečně | v procentech |
| opracovaného trupu | |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| e) podíl masa z kýty z jatečně opracovaného trupu | v procentech |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| f) průměrná výška hřbetního ruku | v cm |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| g) libové maso | v procentech |
+------------------------------------------------------+-----------------------+
| h) vybrané znaky kvality masa | pH, odkap šťávy, |
| | % intramuskulárního |
| | tuku |
+------------------------------------------------------+-----------------------+