469/2002 Sb. Nařízení vlády, kterým se stanoví katalog prací a kvalifikační předpoklady a kterým se mění nařízení vlády o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě - 2.5.3 ČÍŠNÍK

2.5.3 ČÍŠNÍK

2. platová třída

1. Nabídka jednoduchého sortimentu zboží včetně obsluhy.

2. Obsluha strávníků v závodních jídelnách a obdobných stravovacích zařízeních.

3. platová třída

1. Obsluha hostů převážně pod přímým vedením, případné inkaso tržeb a jejich vyúčtování.

2. Obsluha strávníků v závodních jídelnách a obdobných stravovacích zařízeních s inkasem.

4. platová třída

1. Čepování nápojů včetně základní údržby výčepního zařízení a inkasa tržeb.

2. Samostatné přijímání objednávek, stolničení a obsluha hostů, inkaso tržeb.

5. platová třída

1. Příprava tabule, stolničení a obsluha, zejména při zvláštních příležitostech včetně dohotovení jídel u stolu a jejich konečné úpravy.

2. Výroba míšených nápojů včetně obsluhy u barového pultu, inkaso tržeb, případně i ve valutách a jejich vyúčtování.

6. platová třída

1. Organizace prací a obsluhy na svěřeném úseku.

2. Vysoce odborné a specializované práce při obsluze hostů, spojené se složitým servírováním, například francouzským, staroanglickým a mezinárodním.