§ 5.
Obilí do mlýna dodané, ať jest určeno k mletí, šrotování nebo čištění, musí býti vždy plně kryto průvodním mlecím nebo šrotovním výkazem, nebo výkazem k čištění; není dovoleno uschovávati ve mlýně plodiny prozatím bez takového výkazu, stejně jako předkládali takové výkazy dodatečně.
Mlynář musí plodiny z vlastní sklizně uložili v místnostech oddělených od místností, kde ukládá obilí dodané do námezdního mlýna a účelem zpracování.