§ 101
Nutriční terapeut pro výživu v těžkých stavech
Nutriční terapeut pro výživu v těžkých stavech vykonává činnosti podle § 98 a poskytuje specializovanou nutriční péči pacientům se závažnými poruchami výživy a metabolismu a pacientům se závažným celkovým onemocněním, které má nebo může mít za následek poruchu výživy. Přitom zejména
a) bez odborného dohledu a bez indikace
1. analyzuje a vyhodnocuje celkový energetický příjem pacientů a jeho biologickou hodnotu,
2. komplexně vyhodnocuje stav výživy pacientů na základě provedených vyšetření nutných ke zjištění stavu výživy, včetně specializovaných postupů a kalorimetrie,
3. doporučuje vhodné výživové doplňky;
b) bez odborného dohledu na základě indikace lékaře
1. navrhuje skladbu výživy a zavádí výživová opatření,
2. na základě zjištěných údajů vzhledem ke stavu pacientů a jejich nutričnímu příjmu navrhuje doplnění, případně rozšíření, celkového příjmu preparáty enterální a parenterální výživy,
3. sestavuje realimentační postupy u pacientů léčených parenterální a enterální výživou,
4. sestavuje postup výživy při přechodu z parenterální nebo enterální výživy na perorální způsob výživy,
5. sestavuje enterální výživový režim a kombinovaný režim.