3. Příprava zkušebního vzorku
Laboratornímu vzorku se přidělí zvláštní kód, který se spolu s datem doručení vzorku a údajem o velikosti vzorku uvede do protokolu o odběru vzorku. Část produktu, který má být analyzován 2), tj. zkušební vzorek, je nutno oddělit co nejdříve.