§ 2
Podmínky jakosti
(1) Jakost jednotlivých druhů uskladňovaného zboží uvedeného v příloze č. 1 je vymezena hodnotami jakostních znaků, které jsou stanoveny
a) u úschovy individuální hodnotami skutečně zjištěných jakostních znaků; přitom zjištěná hodnota jakostního znaku nesmí překročit mezní hodnoty pro daný druh zboží podle přílohy č. 2,
b) u úschovy hromadné mezními hodnotami, které jsou uvedeny v příloze č. 2; přitom hodnota kteréhokoliv jakostního znaku je rozhodná pro zařazení zboží do jednotlivých druhů.
(2) Vymezení příměsí a nečistot pro jednotlivé druhy zboží, s výjimkou sladovnického ječmene, je uvedeno v příloze č. 3 a vymezení škodlivých nečistot pro všechny druhy zboží, včetně sladovnického ječmene, skladované v zemědělských veřejných skladech je uvedeno v příloze č. 4.
(3) Vymezení zrn poškozených, zrn se zahnědlými špičkami, zrn porostlých a celkový odpad u sladovnického ječmene skladovaného v zemědělských veřejných skladech jsou uvedena v příloze č. 5.
(4) Postup a způsob vzorkování zboží pro jakostní hodnocení znaků, úprava vzorků, jejich četnost, použití a nakládání s nimi se provádí postupem uvedeným v příloze č. 6.
(5) Postup úpravy laboratorního vzorku na analytický vzorek a metody jeho zkoušení se provádí postupem uvedeným v příloze č. 7.