§ 1
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu
(1) Pro účely této vyhlášky se potravinami určenými pro zvláštní výživu rozumí potraviny, které mají zvláštní charakter a složení odpovídající výživovému účelu a jsou uváděny do oběhu se souhlasem a za podmínek Ministerstva zdravotnictví: druhy těchto potravin jsou uvedeny v odstavcích 2, 3, 4 a 5 a požadavky na jejich složení v přílohách vyhlášky.
(2) Potraviny nutričně kompletní jsou potraviny určené jako
a) jediný zdroj výživ pro dospělé a starší osmnácti let,
b) jediný zdroj výživy pro specifické účely, zejména s omezeným obsahem tuků, cukrů nebo bílkovin,
c) doplněk výživy se zvýšeným obsahem energie, bílkovin nebo potravních doplňků.
(3) Potraviny nutričně nekompletní (modulární) jsou potraviny upravující přívod některé ze základních živin jako cukrů, bílkovin nebo tuků za účelem úpravy jejich celkové nutriční hodnoty.
(4) Potraviny zvláštního složení jsou potraviny určené
a) pro redukční diety, jako zejména potraviny dodávající 1880 - 3350 kJ nebo 3350 - 5020 kJ denně,
b) pro nízkoproteinové diety osob s onemocněním jater nebo ledvin, s nízkým obsahem bílkovin (proteinů),
c) pro osoby s potravinovými alergiemi nebo intolerancemi, jako zejména
1. bezlepkové,
2. s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové,
3. bez fenylalaninu,
d) pro speciální účely s upraveným obsahem specifických živin nebo nutričních faktorů, popřípadě obohacených potravními doplňky.
(5) Potraviny určené pro kojeneckou a dětskou výživu jsou
a) počáteční kojenecká mléčná výživa vyrobená na bázi kravského mléka určená k výživě novorozenců a kojenců do ukončení čtvrtého měsíce věku, pokud nemohou být kojeni,
b) pokračovací kojenecká mléčná výživa vyrobená na bázi kravského mléka a určená pro kojence od pátého měsíce věku jako součást jejich výživy,
c) mléka pro nedonošené novorozence a kojence s nízkou porodní hmotností,
d) mléčná výživa pro děti od jednoho do tří let věku,
e) mléčné přípravky s hydrolyzovanou bílkovinou určené k výživě dětí s alergií na bílkovinu z kravského mléka nebo k prevenci alergických onemocnění, kterými jsou zejména přípravky
1. s vysokým stupněm hydrolýzy bílkoviny,
2. s nízkým stupněm hydrolýzy bílkoviny,
f) příkrmy obilné (cereální), kterými jsou zejména
1. obilné kaše,
2. obilnomléčné kaše,
3. obilné výrobky s přidanou potravinou bohatou na bílkoviny,
4. těstoviny,
5. pečivo a sušenky,
g) příkrmy nemléčného typu, kterými jsou zejména
1. ovocná výživa s možným přídavkem cukru,
2. ovocné kaše (pyré) nepřislazované,
3. ovocnoobilné příkrmy,
4. ovocnomléčné příkrmy,
5. příkrmy s přídavkem jogurtu nebo tvarohu,
6. ovocnozeleninové příkrmy,
7. zeleninové příkrmy,
8. masozeleninové příkrmy,
9. masové příkrmy,
10. nápoje na ovocném základě a ovocné koncentráty,
h) výrobky k výživě kojenců na bázi sóji.