§ 11.
(1) Správní rada se skládá ze 14 členů a 14 náhradníků.
(2) Ministr zemědělství jmenuje za výrobce (§ 2, odst. 2, písm. A vyhlášky) 4 členy a 4 náhradníky, za podniky, které opracovávají a zpracovávají drůbež a vejce nebo získávají vosk k odevzdání pro účely včelařství (§ 2, odst. 2, písm. B vyhlášky) 4 členy a 4 náhradníky, za obchodníky (§2, odst. 2, písm. C vyhlášky) 4 členy a 4 náhradníky a za spotřebitele 2 členy a 2 náhradníky.
(3) Ministr zemědělství může kdykoliv odvolati členy správní rady a jejich náhradníky, neplní-li povinnosti jim uložené anebo je porušují.
(4) členové správní rady složí do rukou ministra zemědělství slib, že budou vykonávati své povinnosti podle svého nej lepšího vědomí a svědomí, že zachovají mlčenlivost o všech okolnostech, o nichž zvěděli při výkonu své funkce, a že se zdrží zhodnocení obchodního tajemství.