§ 1.
(1) Výroba a zužitkování drůbeže, vajec, medu a vosku a výrobků z drůbeže a vajec a výkup peří upravují se podle ustanovení dále uvedených. Toto platí pro úpravu výroby a zužitkování vosku jen potud, pokud jde o získávání vosku v Protektorátu Čechy a Morava k dalšímu zpracování a k odevzdání pro potřeby včelařství nebo o výkup takovéhoto vosku, pokud se tento odevzdává zpracovaný či nezpracovaný k účelům včelařství.
(2) Drůbeží se rozumějí slepice, kohouti, husy, kachny, krocani a perličky. Zvěř pernatá se nepokládá za drůbež.
(3) Vejci se rozumějí vejce slepičí i kachní ve skořápkách.
(4) Peřím se rozumí peří veškeré drůbeže, uvedené v odstavci 2.
(5) Medem se rozumí včelí med, voskem včelí vosk.
(6) Výrobky z drůbeže se rozumí zabitá drůbež, i vykuchaná nebo rozřezaná, a to ve stavu syrovém nebo konservovaném.
(7) Výrobky z vajec se rozumějí vejce tekutá, sušená nebo mražená, jakož i oddělené žloutky a bílky.