Část 5
Rtuť
+-------------------------------------+-------------------------+
| Potravina | -1 |
| | NPM mg.kg |
+-------------------------------------+-------------------------+
| drůbež | 0,05 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| obiloviny | 0,05 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| mouka | 0,03 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| rýže | 0,03 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| zelenina | 0,03 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| brambory | 0,02 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| ovoce | 0,03 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| dětská a kojenecká | 0,02 |
+-------------------------------------+-------------------------+
Část 6
Zinek
+-------------------------------------+-------------------------+
| Potravina | -1 |
| | NPM mg.kg |
+-------------------------------------+-------------------------+
| ovocné šťávy | 5,0 |
+-------------------------------------+-------------------------+
Část 7
Železo
+-------------------------------------+-------------------------+
| Potravina | -1 |
| | NPM mg.kg |
+-------------------------------------+-------------------------+
| jedlé tuky, oleje | 2,5 |
+-------------------------------------+-------------------------+
| jedlé oleje panenské a lisované | 5,0 |
| za studena | |
+-------------------------------------+-------------------------+
| margariny, minariny | 1,5 |
+-------------------------------------+-------------------------+
Část 8
Polycyklické aromatické uhlovodíky *)
+-------------------------------------+-------------------------+
| Potravina | -1 |
| | NPM mg.kg |
+-------------------------------------+-------------------------+
| jedlé oleje | 0,002 |
+-------------------------------------+-------------------------+
*) Polycyklickými aromatickými uhlovodíky se rozumí benzo(a)anthracen, benzo(b)fluoranthen, benzo(k)fluoranthen, chryzen, dibenzo(a,h)anthracen, benzo(a)pyren, indeno(1,2,3-cd)pyren, dibenzo(a,i)pyren, dibenzo(a,h)pyren. Nejvyšší přípustné množství je stanoveno pro jednotlivé látky jednotlivě. Celkový obsah vyjmenovaných látek v potravině nesmí překročit desetinásobek nejvyššího přípustného množství.