ODDÍL D
Výrobky, u nichž mohou uvedené členské státy zachovat zákaz použití určitých kategorií přídatných látek
V tabulce jsou uvedeny druhy potravin, u kterých je povoleno při jejich výrobě požadovat zákaz použití přídatných látek.
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| | | Kategorie přídatných látek, |
| Členský stát | Potraviny | jejichž zákaz může být |
| | | zachován |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Německo | tradiční německé pivo | všechny kromě propelantů |
| | ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot | |
| | gebraut") | |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Řecko | sýr "Fetta" | všechny |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Francie | tradiční francouzský chléb | všechny |
| +-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční francouzské sterilované lanýže | všechny |
| +-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční francouzští hlemýždi | všechny |
| +-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční francouzská husa a kachna zalitá | všechny |
| | v sádle ("confit") | |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Rakousko | tradiční rakouský sýr "Bergkäse" | všechny kromě konzervantů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Finsko | tradiční finská kaše "Mämmi" | všechny kromě konzervantů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Švédsko | tradiční švédské a finské ovocné sirupy | barviva |
| Finsko | | |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Dánsko | tradiční dánské masové kuličky | konzervanty a barviva |
| | "Kodboller" | |
| +-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční dánská pomazánka | konzervanty (jiné než |
| | "Leverpostej" | kyselina sorbová) a barviva |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Španělsko | tradiční španělský salám | všechny kromě konzervantů a |
| | "Lomo embuchado" | antioxidantů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| Itálie | tradiční italský salám | všechny kromě konzervantů, |
| | "Salame cacciatore" | antioxidantů, látek |
| | | zvýrazňující chuť a vůni a |
| | | balicích plynů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční italský salám "Mortadella" | všechny kromě konzervantů, |
| | | antioxidantů, látek pro |
| | | úpravu pH, látek |
| | | zvýrazňující chuť a vůni, |
| | | stabilizátorů a balicích |
| | | plynů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+
| | tradiční italské uzeniny | všechny kromě konzervantů, |
| | "Cotechino e zampone" | antioxidantů, látek pro |
| | | úpravu pH, látek |
| | | zvýrazňující chuť a vůni, |
| | | stabilizátorů a balicích |
| | | plynů |
+--------------+-------------------------------------------+-----------------------------+