Čl. I
Vyhláška č. 253/2018 Sb., o požadavcích na extrakční rozpouštědla používaná při výrobě potravin, se mění takto:
1. Na konci poznámky pod čarou č. 1 se na samostatný řádek doplňuje věta "Směrnice Komise (EU) 2023/175 ze dne 26. ledna 2023, kterou se mění směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/32/ES, pokud jde o 2-methyloxolan.".
2. V § 3 se doplňuje odstavec 6, který zní:
"(6) Extrakční rozpouštědla musí splňovat zvláštní kritéria čistoty stanovená v tabulce č. 3 v příloze k této vyhlášce.".
3. Název přílohy zní:
"Extrakční rozpouštědla povolená při výrobě potravin, pro něž jsou stanoveny podmínky jejich použití, nejvyšší povolená množství reziduí extrakčních rozpouštědel v potravině a zvláštní kritéria čistoty pro extrakční rozpouštědla".
4. V příloze tabulce č. 1 se doplňuje řádek, který zní:
"
+----------------+--------------------------+---------------------------+
| 2-methyloxolan | Výroba nebo frakcionace | 1 mg/kg v tuku nebo oleji |
| | tuků a olejů a výroba | nebo kakaovém másle |
| | kakaového másla. | |
| +--------------------------+---------------------------+
| | Příprava odtučněných | 10 mg/kg v potravině |
| | bílkovinných potravin | obsahující odtučněné |
| | a odtučněné mouky. | bílkovinné potraviny |
| | | a odtučněnou mouku |
| | +---------------------------+
| | | 30 mg/kg v odtučněné |
| | | sójové potravině, |
| | | jak je prodávána |
| | | konečnému spotřebiteli |
| +--------------------------+---------------------------+
| | Výroba odtučněných | 5 mg/kg v odtučněných |
| | obilných klíčků. | obilných klíčcích |
| | | |
+----------------+--------------------------+---------------------------+
".
5. V příloze tabulce č. 2 se doplňuje řádek, který zní:
"
+-----------------------------+-------------------------+
| 2-methyloxolan | 1 mg/kg |
+-----------------------------+-------------------------+
".
6. V příloze se doplňuje tabulka č. 3, která zní:
"Tabulka č. 3
+------------------+----------+--------------------+-----------------------------------------------+
| Název látky | Číslo | Obsah látky | Požadavky |
| (IUPAC) | CAS | v sušině | na čistotu |
| | | +------------------+----------------------------+
| | | | Chemická | Povolené množství |
| | | | sloučenina | v sušině |
+------------------+----------+--------------------+------------------+----------------------------+
| 2-methyloxolan | 96-47-9 | nejméně 99,9 % | Furan | nejvýše 50 mg/kg |
| | | +------------------+----------------------------+
| | | | 2-methylfuran | nejvýše 500 mg/kg |
| | | +------------------+----------------------------+
| | | | Ethanol | nejvýše 450 mg/kg |
+------------------+----------+--------------------+------------------+----------------------------+
".