§ 34
Přílohou provozního a sanitačního řádu podniku jsou
a) plán postupů založených na zásadách HACCP,
b) pohotovostní plán opatření na jatkách pro případ výskytu některých nebezpečných nákaz nebo nemocí přenosných ze zvířat na člověka.
CODEXIS® ... 289/2007 Sb. Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství § 34