§ 25
Nepoživatelné jsou
a) játra a ledviny jatečných koní starších 24 měsíců,
b) ledviny skotu staršího 60 měsíců.
CODEXIS® ... 289/2007 Sb. Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství § 25