Příloha
Způsob přepočtu mléčných výrobků na ekvivalentní množství mléka
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| Druh mléčného výrobku | Množství | Ekvivalent množství mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| máslo | 1 kg | 22,5 kg mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| smetana | 1 kg | 0,263 kg mléka vynásobeno množstevním |
| | | procentem obsahu tuku smetany |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| tvrdé sýry | 1 kg | 10 kg mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| čerstvé a bílé sýry | 1 kg | 7 kg mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| jogurt | 1 kg | 1,2 kg mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
| tvaroh | 1 kg | 7 kg mléka |
+-----------------------+----------+---------------------------------------+
------------------------------------------------------------------