§ 3
(1) Liehovar môže prijať kvas alebo ovocie na spracovanie len na základe písomnej žiadosti pestovateľa, ktorú je pestovateľ povinný liehovaru predložiť najneskôr do 15. novembra, a to na celé výrobné obdobie. Pestovateľ uvedie v žiadosti údaje, podľa ktorých ho možno považovať za oprávneného pestovateľa podľa § 1 tejto vyhlášky.
(2) Formulár žiadosti poskytne pestovateľovi liehovar. Liehovar preverí úplnosť žiadosti. Po vypálení priloží žiadosť k ostatným dokladom o pálení a vedie evidenciu žiadostí po dobu troch rokov.
(3) Liehovar je povinný zverejniť na prístupnom mieste prevádzkový poriadok, v ktorom uvedie bližšie podmienky pestovateľského pálenia ovocia.
(4) Ak pestovateľ neodvezie výpalky na svoje náklady, je povinný náklady na ich odvoz uhradiť liehovaru.
(5) Vzorky ovocného destilátu odobraté z kontrolných meradiel sú liehovary povinné previesť podniku uvedenému v § 2 ods. 3 tejto vyhlášky.