§ 2
Pro účely tohoto zákona se rozumí
a) chovatelem každá právnická nebo fyzická osoba, která chová hospodářská zvířata jako ekonomicky motivovanou činnost,
b) ostatní osobou občan, který chová hospodářská zvířata nikoliv jako ekonomicky motivovanou činnost,
c) oprávněnou organizací právnická nebo fyzická osoba, které ministerstvo zemědělství České republiky (dále jen "ministerstvo") udělilo oprávnění k výkonu činností uvedených v druhé, třetí, čtvrté a šesté části zákona,
d) pověřenou organizací právnická nebo fyzická osoba, kterou ministerstvo pověřilo výkonem činností uvedených v části čtvrté a šesté zákona,
e) šlechtěním záměrné využívání a zlepšování genofondu hospodářských zvířat,
f) plemenitbou cílevědomé rozmnožování hospodářských zvířat přirozenou plemenitbou, inseminací, přenosem embryí a dalšími biotechnickými metodami,
g) genofondem soubor dědičných znaků a vlastností určité populace hospodářských zvířat,
h) genovou rezervou samčí a samičí hospodářská zvířata mizejících nebo málo početných plemen, typů, popřípadě linií hospodářských zvířat, které je žádoucí uchovat pro případné budoucí využití při šlechtění nebo pro výzkumné účely, jejich sperma a embrya,
i) selekcí výběr za účelem zařazení nebo vyřazení jedinců, popřípadě populací v procesu šlechtění,
j) hybridizací metody plemenitby hospodářských zvířat křížením,
k) populací větší nebo menší soubor jedinců daného druhu uvnitř kterého dochází k reprodukci,
l) chovem skupina hospodářských zvířat nebo i jednotlivá hospodářská zvířata, u nichž se provádí chovatelská, popřípadě plemenářská, krmivářská a organizační opatření k výrobě živočišných produktů a zvyšování užitkových vlastností chovaných zvířat.