§ 4
Spotřební materiálové normy
(1) Závodní jídelna se řídí při přípravě jídel materiálovými spotřebními normami, které stanoví Ústřední rada odborů ve spolupráci s ministerstvem vnitřního obchodu a s ministerstvem zdravotnictví pro jednotlivé cenové skupiny jídel.
(2) Normy se stanoví zvlášť
a) pro základní jídla, a to
norma A pro cenovou skupinu závodního stravování I-II,
norma B pro cenovou skupinu závodního stravování III-IV,
norma C pro cenovou skupinu závodního stravování V-VI,
b) pro základní dietní jídla,
c) pro výběrová jídla.