§ 15
(1) Vzorek ze zváží s přesností na desetinu gramu, rozprostře na tmavomodrý nebo fialový papír a vybere se chmelová příměs. Části stopek převyšující 30 mm se odstřihnou a zařadí do chmelové příměsi, která se zváží s přesností na desetinu gramu.
(2) Obsah chmelové příměsi v procentech se vypočítá tak, že hmotnost chmelové příměsi násobená stem se vydělí hmotností vzorku před vytříděním chmelové příměsi.