§ 2.
Syndikátu přísluší:
a) stanoviti po slyšení Svazu chovatelů ovcí v republice Československé pro jednotlivé výrobny brynzy oblasti, ze kterých jednotlivé výrobny brynzy smí odebírati hrudkový sýr, při čemž má býti pokud možno dbáno toho, aby jednotlivé výrobny obdržely výrobní oblasti hrudkového sýra aspoň v tom rozsahu, v jakém je mívaly v letech 1930 až 1934;
b) stanoviti roční kontingenty brynzy pro jednotlivé výrobce, pokud se touto výrobou zabývali do dne účinnosti tohoto nařízení nebo pokud jim bylo dáno svolení podle § 4;
c) navrhovati ceny, dodací a odběrné podmínky jednotlivých druhů hrudkového sýra a brynzy, za které má výrobce hrudkového sýra dodávati a výrobce brynzy odebírati. Tyto ceny, dodací a odběrné podmínky stanoví se vždy počátkem února a koncem dubna každého roku. Tyto ceny, dodací a odběrné podmínky po návrhu Syndikátu stanoví ministerstvo zemědělství v dohodě s ministerstvem průmyslu, obchodu a živností a ministerstvem vnitra, pokud jde o hrudkový sýr, ministerstvo průmyslu, obchodu a živností v dohodě s ministerstvem zemědělství, ministerstvem vnitra a ministerstvem sociální péče, pokud jde o brynzu, a vyhlašují je v Úředním listě republiky Československé;
d) pečovati o to, aby výrobcům hrudkového sýra byly stanovené ceny skutečně vypláceny a aby výkup hrudkového sýra byl prováděn poměrně stejně od všech chovatelů ovcí v oblasti jednotlivé brynzařské výrobně přidělené, a to s přihlédnutím jednak k dosavadní výrobě hrudkového sýra, jednak k odbytu brynzy;
e) stanoviti, v které době a v jakém množství může býti hrudkový sýr míšený, hrudkový sýr obyčejný a tvaroh použit k výrobě brynzy liptovské, brynzy zimní a korkovice, při čemž stanoví se i poměr ovčího a kravského mléka, který nutno zachovat při výrobě hrudkového sýra míšeného a obyčejného, kteréžto výrobní směrnice vyhlásí syndikát v Úředním listě republiky Československé;
f) přijímati kauce od výrobců brynzy až do výše deseti procent nákupní hodnoty přiděleného kontingentu, aby byla zaručena výkupní cena hrudkového sýra. Bližší podmínky ohledně způsobu kaucí budou stanoveny jednacím řádem;
g) prováděti dozor svými orgány na zachovávání ustanovení zákonných předpisu a nařízení, jakož i opatření Syndikátem podle nich vydaných;
h) dozírati prostřednictvím státních výzkumných ústavů zemědělských, jakož i vlastními dozorčími orgány na jakost brynzy a hrudkového sýra a správné jich označování výrobci podle platných předpisů;
ch) činiti opatření ku vzestupu odbytu a zpeněžování brynzy na trzích domácích i cizích, stanoviti podmínky pro vývoz a pečovati o provádění kompensačních obchodů schválených příslušnými úředními místy, vše v mezích platných předpisů;
i) vyjadřovati se o žádostech za svolení podle §§ 4 a 10;
j) vésti seznam výrobců brynzy.