§ 18.
(1) Výrobci brynzy jsou povinni vésti záznamy o výrobě a odbytu brynzy.
(2) Výrobci brynzy jsou povinni dozorčím orgánům uvedeným v § 17 dovoliti nahlédnouti do záznamů (odstavec 1), obchodních knih a jiných dokladů, pokud tyto mohou sloužiti pro dozor na dodržování tohoto nařízení, po případě na místě samém podle § 9 ústavního zákona ze dne 9. dubna 1920, č. 293 Sb. z. a n., o ochraně svobody osobní, domovní a tajemství listovního, při čemž jest šetřiti ustanovení §§ 8 a 10 uvedeného zákona. Při tom jsou orgány povinny zachovávat! o vyšetřených okolnostech nejpřísnější tajemství.