Čl. I
Vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, se mění takto:
1. V § 1 v uvozovací větě poznámka pod čarou č. 1 zní:
------------------------------------------------------------------
"1) Směrnice Rady 89/107/EHS ze dne 21. prosince 1989 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravinářských látek přídatných povolených pro použití v potravinách určených k lidské spotřebě.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/34/ES ze dne 30. června 1994, kterou se mění směrnice 89/107/EHS o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravinářských látek přídatných povolených pro použití v potravinách určených k lidské spotřebě.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 95/2/ES ze dne 20. února 1995 o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a sladidla.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 96/85/ES ze dne 19. prosince 1996, kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a sladidla.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 98/72/ES ze dne 15. října 1998, kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a sladidla.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/5/ES ze dne 12. února 2001, kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a sladidla.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2003/52/ES ze dne 18. června 2003, kterou se mění směrnice 95/2/ES týkající se podmínek používání E 425 konjaku jako aditivní látky.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/35/ES ze dne 30. června 1994 o sladidlech pro použití v potravinách.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 96/83/ES ze dne 19. prosince 1996, kterou se mění směrnice 94/35/ES o sladidlech pro použití v potravinách.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/36/ES ze dne 30. června 1994 o barvivech pro použití v potravinách.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 88/344/ES ze dne 14. června 1988 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin.
Směrnice Rady 92/115/EHS ze dne 17. prosince 1992, kterou se poprvé mění směrnice 88/344/ES o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/52/ES ze dne 7. prosince 1994, kterou se podruhé mění směrnice 88/344/ES o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 97/60/ES ze dne 27. října 1997, kterou se potřetí mění směrnice 88/344/ES o sbližování právních předpisů členských států týkajících se extrakčních rozpouštědel používaných při výrobě potravin a složek potravin.
Nařízení Komise č. 1607/2000/ES ze dne 31. května 2000, kterou se doplňuje nařízení Komise 1493/1999 o společné organizaci trhu s vínem, týkající se výrobních možností.
Nařízení Komise č. 1622/2000/ES ze dne 24. července 2000, kterou se doplňuje nařízení Komise 1493/1999 o společné organizaci trhu s vínem.
Nařízení Komise č. 1623/2000/ES ze dne 25. července 2000, kterou se doplňuje nařízení Komise 1493/1999 o společné organizaci trhu s vínem, týkající se obchodních mechanismů.
Nařízení Rady č. 2826/2000/ES ze dne 19. prosince 2000 o informacích a propagačních akcích pro zemědělské produkty na vnitřním trhu.
Nařízení Rady č. 1037/2001/ES ze dne 22. května 2001 o povolení nabídky a dodávky některých dovážených vín pro přímou lidskou spotřebu, která se používají ve vinařství.
Nařízení Rady č. 2585/2001/ES ze dne 19. prosince 2001, kterou se doplňuje nařízení Komise 1493/1999 o společné organizaci trhu s vínem.
Nařízení Rady č. 527/2003/ES ze dne 17. března 2003 o povolení nabídky a dodávky některých dovážených vín z Argentiny pro přímou lidskou spotřebu, která se používají ve vinařství.
Smlouva o přistoupení České republiky a ostatních kandidátských zemí k Evropské unii ze dne 16. dubna 2003.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2003/114/ES ze dne 22. prosince 2003, kterou se mění směrnice 95/2/ES o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a sladidla.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2003/115/ES ze dne 22. prosince 2003, kterou se mění směrnice 94/35/ES o sladidlech pro použití v potravinách.
Rozhodnutí Komise 2002/247/ES ze dne 27. března 2002 o pozastavení uvádění na trh a dovozu cukrovinek z želé obsahujících potravinovou přísadu E 425 konjak.
Rozhodnutí Komise 2004/374/ES ze dne 13. dubna 2004 týkající se pozastavení uvádění na trh, používání a dovážení "jelly mini-cups" obsahující látky E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 405, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417 a/nebo E 418.".
2. V příloze č. 1 části 1 oddílu A se na konci odstavce 5 tečka nahrazuje čárkou a doplňuje se písmeno c), které zní:
"c) v potravině, do které bylo přidáno aroma v rozsahu, v jakém je touto vyhláškou přídatná látka v aromatu povolena a prostřednictvím tohoto aromatu přenesena do potraviny, za předpokladu, že přídatná látka v konečné potravině neplní technologickou funkci.".
3. V příloze č. 1 části 1 oddílu A se za odstavec 5 vkládají nové odstavce 6 a 7, které včetně poznámky pod čarou znějí:
"(6) Množství přídatné látky v aromatu musí být omezeno na minimum nezbytné k zachování bezpečnosti a kvality aromatu a k usnadnění jeho skladování. Přítomnost přídatné látky v aromatu nesmí spotřebitele klamat nebo představovat riziko pro jeho zdraví. V případě, že přídatná látka, v důsledku jejího přenosu aromatem, plní technologickou funkci v potravině, pak je tato látka považována za přídatnou látku přítomnou v potravině a nikoli za přídatnou látku aromatu.
(7) Přítomnost přídatné látky v potravině podle odstavce 5 není povolena v potravinách pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu a výživu malých dětí *), pokud není ve zvláštních právních předpisech výslovně stanoveno jinak.
------------------------------------------------------------------
*) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich označování.".
Dosavadní odstavce 6 až 8 se označují jako odstavce 8 až 10.
4. V příloze č. 1 části 1 oddílu A se doplňuje odstavec 11, který včetně poznámky pod čarou zní:
"(11) O zařazení potravin a použití přídatných látek ve sporných případech rozhoduje Komise Evropských společenství za pomoci Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat na základě využití článků 5 a 7 rozhodnutí **).
------------------------------------------------------------------
**) Rozhodnutí Rady 1999/468/ES ze dne 28. června 1999, kterým se stanoví postup pro výkon prováděcích pravomocí svěřených Komisi.".
5. V příloze č. 1 části 1 oddílu B písmeno m) zní:
"m) stabilizátory, kterými jsou látky, umožňující udržovat fyzikálně-chemické vlastnosti potraviny. Mezi stabilizátory se zařazují látky, které umožňují udržování homogenní disperze dvou nebo více nemísitelných látek v potravině. Dále sem patří látky, které stabilizují, udržují nebo posilují existující zbarvení potraviny, a látky, které zvyšují vazebnou kapacitu potraviny včetně tvorby příčných vazeb mezi bílkovinami (zesíťování), jež umožňuje spojení jednotlivých složek potraviny do konečné potraviny,".
6. V příloze č. 1 části 1 oddílu C v odstavci 2 se za text "E 407" vkládá text "E 407a".
7. V příloze č. 1 části 1 oddílu C v tabulce názvy přídatných látek pro E 170, E 466 a E 469 znějí:
+----------+----------------------------------------------------------------------------------------+
| "Číslo E | Název |
+----------+----------------------------------------------------------------------------------------+
| E 170 | Uhličitan vápenatý |
+----------+----------------------------------------------------------------------------------------+
| E 466 | Karboxymethylcelulosa (Celulosová guma) |
+----------+----------------------------------------------------------------------------------------+
| E 469 | Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulosa (Enzymově hydrolyzovaná celulosová guma)" |
+----------+----------------------------------------------------------------------------------------+
8. V příloze č. 1 části 2 tabulka zní:
"Tabulka
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Název potraviny | Číslo E | Látka | NPM* mg.l-1 |
| | | | resp. mg.kg-1 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Kakaový prášek, čokoláda a výrobky z čokolády | E 170 | uhličitan vápenatý | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitiny | NM** |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citronová | 5000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 334 | kyselina vinná | 5000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 414 | arabská guma (jen k leštění povrchu) | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 422 | glycerol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 440 | pektiny (jen k leštění povrchu) | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472c | estery mono a diglyceridů mastných kyselin s | NM |
| | | kyselinou citrónovou | |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 500 | uhličitany sodné | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 501 | uhličitany draselné | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 503 | uhličitany amonné | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 504 | uhličitany hořečnaté | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 524 | hydroxid sodný | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 525 | hydroxid draselný | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 526 | hydroxid vápenatý | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 527 | hydroxid amonný | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 528 | hydroxid hořečnatý | 70000 v sušině bez tuku |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 530 | oxid hořečnatý | 70000 v sušině bez tuku |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Ovocné a zeleninové šťávy 100%, nektary | E 300 | kyselina askorbová | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Ovocné a zeleninové šťávy 100% | E 330 | kyselina citrónová | 3000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Ananasová šťáva 100% | E 296 | kyselina jablečná | 3000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Hroznová šťáva 100% | E 170 | uhličitan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 336 | vinany draselné | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Šťávy a nektary z ananasu a mučenky | E 440 | pektiny | 3000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Ovocné nektary | E 270 | kyselina mléčná | 5000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | 5000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Výběrové (extra) džemy a výběrové (extra) | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| rosoly +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 296 | kyselina jablečná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citronová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citrát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citrát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 334 | kyselina vinná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 335 | vinan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 350 | jablečnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 440 | pektiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono a diglyceridy mastných kyselin | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Džemy, rosoly, marmelády a podobné výrobky z | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| ovoce včetně těchto výrobků se sníženým obsahem +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| energie | E 296 | kyselina jablečná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citrát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citrát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 334 | kyselina vinná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 335 | vinan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 350 | jablečnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 400 | kyselina alginová | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 401 | alginát sodný | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 402 | alginát draselný | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 403 | alginát amonný | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 404 | alginát vápenatý | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 406 | agar | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 407 | karagenan | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 410 | karubin | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 412 | guma guar | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 415 | xanthan | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 418 | guma gellan | 10000 jednotlivě nebo v kombinaci |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 440 | pektiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono a diglyceridy mastných kyselin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 509 | chlorid vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 524 | hydroxid sodný | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Zahuštěné mléko | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 304 | estery kyseliny askorbové s mastnými kyselinami | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citrát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citrát draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 407 | karagenan | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 500(ii) | hydrogenuhličitan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 501(ii) | hydrogenuhličitan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 509 | chlorid vápenatý | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Smetana neochucená tepelně ošetřená | E 401 | alginát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 402 | alginát draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 407 | karagenan | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 466 | karboxymethylcelulosa | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Mlékárenské máslo se smetanovým zákysem | E 500 | uhličitany sodné | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Sýr zrající | E 170 | uhličitan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 504 | uhličitany hořečnaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 509 | chlorid vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 575 | glukono-delta-lakton | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Sýr zrající plátkovaný, strouhaný | E 170 | uhličitan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 504 | uhličitany hořečnaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 509 | chlorid vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 575 | glukono-delta-lakton | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 460 | celulosa | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Sýr přírodní bílý, pařený např. typu | E 260 | kyselina octová | NM |
| "Mozzarella" a sýr syrovátkový +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citronová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 575 | glukono-delta-lakton | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 460 ii | prášková celulosa | NM jen pro strouhaný |
| | | | a plátkový sýr |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Předvařená rýže | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 a | estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s | NM |
| | | kyselinou octovou | |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Čerstvé ryby, korýši a měkkýši, včetně | E 331 | citráty sodné | NM |
| zmrazených +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Neemulgované oleje a tuky živočišného nebo | E 304 | estery kyseliny askorbové s mastnými kyselinami | NM |
| rostlinného původu (kromě panenských olejů) a +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| olivových olejů | E 306 | přírodní extrakt s obsahem tokoferolů | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 307 | alfa-tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 308 | gamma-tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 309 | delta-tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitin | 30 000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | 10 000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Neemulgované oleje a tuky živočišného nebo | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| rostlinného původu (kromě panenských olejů a +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| olivových olejů) speciálně určené k vaření | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| a/nebo smažení a pro přípravu omáček +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 304 | estery kyseliny askorbové s mastnými kyselinami | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 306 | přírodní extrakt s obsahem tokoferolů | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 307 | alfa-tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 308 | gamma -tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 309 | delta-tokoferol | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitin | 30000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citronová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono a diglyceridy mastných kyselin | 10000 |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 c | estery mono a diglyceridů mastných kyselin s | NM |
| | | kyselinou citronovou | |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Rafinovaný olivový olej | E 307 | alfa-tokoferol | 200 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Zmrazené a nezpracované ovoce a zelenina; | E 296 | kyselina jablečná | NM jen pro loupané brambory |
| balené, chlazené nezpracované ovoce a chlazená +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| nezpracovaná zelenina určená ke spotřebě a | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| balené nezpracované a loupané brambory +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Ovocné kompoty | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 440 | pektiny | NM neplatí pro jablečné |
| +-----------+-------------------------------------------------+ kompoty |
| | E 509 | chlorid vápenatý | |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Sterilované ovoce a zelenina ve sklenicích a | E 260 | kyselina octová | NM |
| plechovkách +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 261 | octan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 262 | octan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 263 | octan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 296 | kyselina jablečná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 325 | mléčnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 326 | mléčnan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 334 | kyselina vinná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 335 | vinany sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 336 | vinany draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 337 | vinan sodno-draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 509 | chlorid vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 575 | glukono-delta-lakton | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Čerstvé mleté maso, balené | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Jatečně opracované tělo jatečních zvířat a | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| jatečně opracované tělo drůbeže, celé nebo +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| dělené (pouze k ošetření povrchu) | E 325 | mléčnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 326 | mléčnan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Vaječné obsahy | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 325 | mléčnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 326 | mléčnan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Chléb (druhy připravené výlučně z mouky, vody, | E 260 | kyselina octová | NM |
| soli, droždí, kypřících látek a koření) +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 261 | octan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 262 | octan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 263 | octan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 304 | estery kyseliny askorbové s mastnými kyselinami | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 325 | mléčnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 326 | mléčnan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 a | estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s | NM |
| | | kyselinou octovou | |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 d | estery mono- a mastných kyselin s kyselinou | NM |
| | | vinnou | |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 e | estery mono- a diglyceridů s kyselinou | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | | mono- a diacetyl vinnou | |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 472 f | estery mono- a diglyceridů s kyselinou octovou | NM |
| | | a vinnou | |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Nesušené (čerstvé) těstoviny | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 334 | kyselina vinná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono- a diglyceridy mastných kyselin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 575 | glukono delta lakton | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Pivo | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citronová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 414 | arabská guma | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Běžný francouzský chléb "pain courant francais" | E 260 | kyselina octová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 261 | octan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 262 | octan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 263 | octan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 270 | kyselina mléčná | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 304 | estery kyseliny askorbové s mastnými kyselinami | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 322 | lecitiny | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 325 | mléčnan sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 326 | mléčnan draselný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 327 | mléčnan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 471 | mono-a diglyceridy mastných kyselin | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Husí játra "foie gras entier, blocs de foie | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| gras" +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| "Gehakt" | E 300 | kyselina askorbová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 301 | askorbát sodný | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 302 | askorbát vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 330 | kyselina citrónová | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 331 | citráty sodné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 332 | citráty draselné | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 333 | citráty vápenaté | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| "Olomoucké tvarůžky" | E 170 | uhličitan vápenatý | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 500 | uhličitany sodné | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| UHT kozí mléko | E 331 | citráty sodné | 4000 |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| Kaštany jedlé v nálevu | E 410 | karubin | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 412 | guma guar | NM |
| +-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
| | E 415 | xanthan | NM |
+-------------------------------------------------+-----------+-------------------------------------------------+-----------------------------------+
* Nejvyšší povolené množství.
** Nezbytné množství.".
9. V příloze č. 1 části 3 odstavec 1 zní:
"(1) Potraviny určené pro výživu kojenců a malých dětí smějí obsahovat
a) arabskou gumu E 414 a oxid křemičitý E 551 pocházející z přidaných nutričních přípravků v množství nejvýše 150 000 mg/kg látky E 414 a 10 000 mg/kg látky E 551,
b) mannitol E 421, pokud byl užit jako nosič pro vitamín B12 v množství nejméně 1 díl vitamínu B12 na 1000 dílů mannitolu; výrobek připravený ke spotřebě by neměl obsahovat více než 10 mg/kg přenesené látky E 414,
c) škrobový oktenyljantaran sodný E 1450 pocházející z přidaných vitamínových přípravků nebo přípravků s obsahem polynenasycených mastných kyselin; množství látky E 1450 přenesené do výrobku určeného ke spotřebě může být nejvýše 100 mg/kg u vitamínových přípravků a 1000 mg/kg u přípravků s obsahem polynenasycených mastných kyselin.".
10. V příloze č. 1 části 3 nadpis oddílu D včetně poznámky pod čarou zní:
"Přídatné látky povolené k výrobě potravin určených pro zvláštní lékařské účely pro kojence a malé děti *)
------------------------------------------------------------------
*) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.".
11. V příloze č. 1 části 3 oddílu D se do tabulky č. 4 za řádek přídatné látky E 471 vkládá nový řádek přídatné látky E 472c, který zní:
"
+----------+----------------------------------------------+-------------------+---------------------------------+
| Číslo E | Látka | Zvláštní podmínky | NPM mg.1' |
| | | | resp.mg.kg"1 |
+----------+----------------------------------------------+-------------------+---------------------------------+
| E 472c | estery mono- a diglyceridů mastných kyselin | od narození | 7500 |
| | s kyselinou citrónovou | | u výrobků v práškové formě 9000 |
| | | | u výrobků v tekuté formě |
+----------+----------------------------------------------+-------------------+---------------------------------+
".
12. V příloze č. 1 části 4 tabulce č. 2 položka č. 20 zní:
"20. maso, ryby, drůbež, zvěřina, měkkýši, korýši a přípravky z nich (netýká se hotových pokrmů obsahujících tyto složky)".
13. V příloze č. 1 části 4 tabulce č. 3 se slova "Párky a obdobné masné výrobky, paštiky, terrines" nahrazují slovy:
"Masné výrobky z nasoleného a okořeněného mletého (homogenizovaného) masa naražené v přírodním nebo umělém střevě bez stanoveného stupně tepelného opracování, paštiky, terrines.".
14. V příloze č. 1 části 4 v textu pod tabulkou č. 6 první věta zní:
"Při použití v kombinaci se hodnota NPM týká celkového množství použitých barviv.".
15. V příloze č. 1 části 5 se na konci odstavce 6 tečka nahrazuje čárkou a doplňuje se písmeno d), které zní:
"d) u stolních sladidel obsahující sůl aspartamu-acesulfamu "Obsahuje zdroj fenylalaninu".".
16. V příloze č. 1 části 5 se za odstavec 6 vkládá nový odstavec 7, který zní:
"(7) Potraviny obsahující aspartam E 951 a/nebo sůl aspartamu-acesulfamu E 962 musí být na obalu určeném pro spotřebitele označeny textem "Obsahuje zdroj fenylalaninu".".
Dosavadní odstavce 7 až 11 se označují jako odstavce 8 až 12.
17. V příloze č. 1 části 5 se doplňuje odstavec 13, který zní:
"(13) V případě, že existují pochybnosti o použití sladidla v určitém druhu potraviny a pochybnosti o použití přídatné látky podle principu "nezbytné množství" postupuje se podle části 1 oddíl A odstavce 11 této přílohy.".
18. V příloze č. 1 části 5 tabulka včetně poznámek zní:
"Tabulka
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM mg.I-1 |
| | | | resp.mg.kg-1 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 420 | Sorbitol | deserty * na bázi vody se sníženým obsahem | NM |
| | (i)Sorbitol | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | (ii) Sorbitol sirup | | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 421 | Mannitol | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | NM |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 953 | Isomalt | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | NM |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 965 | Maltitol | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | NM |
| | (i) Maltitol | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | (ii) Maltitol sirup | | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 966 | Laktitol | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | NM |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 967 | Xylitol | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | NM |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně a podobné výrobky na bázi | NM |
| | | obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | NM |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly, marmelády se sníženým obsahem | NM |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a kandované | |
| | | ovoce | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné přípravky se sníženým obsahem cukru | NM |
| | | kromě těch, které jsou určeny pro výrobu | |
| | | nealkoholických nápojů na bázi ovocné šťávy | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi sušeného ovoce se sníženým | NM |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | NM |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa se sníženým obsahem | NM |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | NM |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky se | NM |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | NM |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 950 | Acesulfam K | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem | 350 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a | 350 |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | instantní čaj | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nealkoholické pivo | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 350 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 350 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 350 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 350 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 350 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 350 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ochucené snacky *** na bázi škrobu a ořechů | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 800 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty | 350 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 350 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 200 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 500 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce | 500 |
| | | se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 1000 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 2000 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin", | 350 |
| | | pivo s obsahem | |
| | | alkoholu do 1,2 % (V/V), | |
| | | pivo s titrační | |
| | | kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.l-1 | |
| | | pivo s koncentrací původní mladiny nižší než | |
| | | 6 % (m/m), | |
| | | pivo "Biere de table /Tafelbier | |
| | | /Table beer" | |
| | | kromě piva "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | saláty s obsahem studených omáček | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 200 |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 1200 |
| | | 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se | |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 110 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného | 2500 |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pivo se sníženým obsahem energie | 25 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje sestávající ze směsi nealkoholického | 350 |
| | | nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 350 |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kornouty a oplatky k mraženým krémům bez | 2000 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým | 500 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro | 1000 |
| | | speciální nutriční účely | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, | 450 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 450 |
| | | ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 350 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 500 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 2000 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Essoblaten" | 2000 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 951 | Aspartam | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem | 600 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a | 600 |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | instantní čaj | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nealkoholické pivo | 600 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 1000 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 1000 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ochucené snacky na bázi škrobu a ořechů | 500 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 800 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty se sníženým obsahem energie, kompoty | 1000 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 1000 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 300 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 1000 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce, | 2000 |
| | | ořechů se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 2000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce, | 1000 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 5500 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 600 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin" | 600 |
| | | pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), | |
| | | pivo s titrační kyselostí vyšší než | |
| | | 30 mekv. NaOH.l-1, | |
| | | pivo s koncentrací původní mladiny nižší než | |
| | | 6 % (m/m), | |
| | | pivo "Biere de table/Tafelbier/Table beer" | |
| | | kromě "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 300 |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 1000 |
| | | 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub se | |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 110 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného | 6000 |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pastilky pro osvěžení dechu s výraznou | 2000 |
| | | příchutí, bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pivo se sníženým obsahem energie | 25 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje sestávající ze směsi nealkoholického | 600 |
| | | nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 600 |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro | 1700 |
| | | speciální nutriční účely | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, | 1000 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise *** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 800 |
| | | ke snižování tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 600 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 2000 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 5500 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 350 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Essoblaten" | 1000 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 952 | Kyselina cyklamová a její sodná a vápenatá sůl, | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem | 250 |
| | počítáno jako volná kyselina | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků nebo | 250 |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 250 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 250 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 250 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 250 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 250 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 250 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 500 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné kompoty se sníženým obsahem energie nebo | 1000 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 250 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje sestávající ze směsi nealkoholického | 250 |
| | | nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 1600 |
| | | určené pro speciální nutriční účely | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely | 400 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise *** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 400 |
| | | ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 400 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 500 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 1250 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 954 | Sacharin a jeho sodná, draselná a vápenatá sůl, | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem | 80 |
| | počítáno jako volný imid | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a | 80 |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | instantní čaj | 80 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nealkoholické pivo | 80 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 100 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 100 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 100 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 100 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 100 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 100 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ochucené snacky na bázi škrobů a ořechů | 100 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 100 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez | 200 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 200 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 200 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 160 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 500 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce | 500 |
| | | se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 300 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného | 3000 |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | oplatky | 800 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 200 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 1200 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 80 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin" | 80 |
| | | pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), | |
| | | pivo s titrační kyselostí vyšší než | |
| | | 30 mekv. NaOH l-1, | |
| | | pivo s koncentrací původní mladiny nižší než | |
| | | 6 % (m/m), | |
| | | pivo "Biere de table /Tafelbier /Table beer", | |
| | | kromě piva "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 160 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 320 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 160 |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 100 |
| | | 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se | |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 110 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje sestávající ze směsi nealkoholického | 80 |
| | | nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 80 |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kornouty a oplatky k mraženým krémům bez | 800 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 170 |
| | | pro speciální nutriční účely | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely | 200 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 240 |
| | | ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise *** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 80 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 500 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 1200 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Gaseosa", nealkoholický nápoj na bázi vody s | 100 |
| | | přidaným oxidem uhličitým, náhradními sladidly | |
| | | a látkami určenými k aromatizaci | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Essoblaten" | 800 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 160 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 957 | Thaumatin | cukrovinky bez přidaného cukru | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se | 50 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 50 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 400 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 959 | Neohesperidin DC | ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem | 30 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků se | 50 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru a nápojové koncentráty pro přípravu | |
| | | těchto nápojů (po naředění podle návodu | |
| | | výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | instantní čaj | 30 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | 30 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru a nápojové | |
| | | koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po | |
| | | naředění podle návodu výrobce) | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nealkoholické pivo | 10 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 50 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 50 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 50 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 50 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 50 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 50 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 50 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez | 50 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 50 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 50 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 100 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce | 100 |
| | | se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 150 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného | 400 |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 50 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 400 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 20 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin" | 10 |
| | | pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V), | |
| | | pivo s titrační kyselostí vyšší | |
| | | než 30 mekv. NaOH l-1, | |
| | | pivo s koncentrací původní mladiny nižší než | |
| | | 6 % (m/m), | |
| | | pivo "Biere de table/ Tafelbier/Table beer", | |
| | | kromě piva "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 30 |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina ve sladkokyselém nálevu | 100 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 50 |
| | | 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se | |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje sestávající ze směsi nealkoholického | 30 |
| | | nápoie a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 30 |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kornouty a oplatky k mraženým krémům bez | 50 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pivo se sníženým obsahem energie | 10 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | snacky ochucené balené suché výrobky na bázi | 50 |
| | | škrobu a ořechů s polevou | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 150 |
| | | pro speciální nutriční účely | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely | 100 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise *** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 100 |
| | | ke snižovaní tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 50 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 100 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 400 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupů nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | stolní sladidla | NM |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 50 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 955 | Sukralosa | ochucené nealko nápoje na bázi vody se sníženým | 300 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a | 300 |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 400 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru, ochucené | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 400 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 400 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 400 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 400 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 400 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "snacky": hotové výrobky s různou příchutí, | 200 |
| | | ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu | |
| | | a ořechy s polevou | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 1000 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se | 800 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 1000 |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kornouty a oplatky k mraženým krémům bez | 800 |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 400 |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 400 |
| | | 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým | |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým | 2400 |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí | 1000 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 3000 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým | 200 |
| | | obsahem energi | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 50 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, | 250 |
| | | cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 250 |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin", | 250 |
| | | nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu | |
| | | do 1,2% (V/V), | |
| | | pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. | |
| | | NaOH, | |
| | | pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, | |
| | | pivo "Biere de table/Tafelbier/Table beer" | |
| | | kromě piva "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pivo se sníženým obsahem energie | 10 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 320 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty v plechových nebo skleněných obalech se | 400 |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 400 |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 400 |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 180 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 120 |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 45 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 450 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 140 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo | 700 |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely | 400 |
| | | definované ve zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 320 |
| | | ke snižování tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 240 |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 800 |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 2400 |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupu nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 140 |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Essoblaten" | 800 |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
| E 962 | Sůl aspartamu-acesulfamu | ochucené nealko nápoje na bázi vody, se | 350 a) |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a | 350 a) |
| | | nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem | |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vody se sníženým obsahem | 350 a) |
| | | energie nebo bez přidaného cukru, ochucené | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se | 350 a) |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým | 350 a) |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi vajec se sníženým obsahem | 350 a) |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem | 350 a) |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | deserty na bázi tuku se sníženým obsahem | 350 a) |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "snacky": hotové výrobky s různou příchutí, | 500 b) |
| | | ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu | |
| | | a ořechy s polevou | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky bez přidaného cukru | 500 a) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se | 500 a) |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem | 1000 a) |
| | | energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce | 1000 b) |
| | | nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez | |
| | | přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než | 1000 b) |
| | | 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým | |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým | 2500 a) |
| | | obsahem energie nebo bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | žvýkačka bez přidaného cukru | 2000 a) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | cidr a perry | 350 a) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, | 350 a) |
| | | cidru, perry, lihoviny nebo vína | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | alkoholické nápoje obsahující méně než | 350 a) |
| | | 15 % (V/V) alkoholu | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | tmavé pivo typu "oud bruin" | 350 a) |
| | | nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu | |
| | | do 1,2% (V/V), | |
| | | pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. | |
| | | NaOH, | |
| | | pivo s obsahem původní mladiny do 6 %, | |
| | | pivo "Biere de table/Tafelbier/Table beer" | |
| | | kromě piva "Obergariges Einfachbier" | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | pivo se sníženým obsahem energie | 25 b) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo | 800 b) |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | kompoty v plechových nebo skleněných obalech se | 350 a) |
| | | sníženým obsahem energie nebo bez přidaného | |
| | | cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem | 1000 b) |
| | | energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky se sníženým | 350 a) |
| | | obsahem energie | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu | 200 a) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády | 200 a) |
| | | z ryb, korýšů a měkkýšů | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | polévky se sníženým obsahem energie | 110 b) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | studené omáčky | 350 b) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | hořčice | 350 b) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo | 1000 a) |
| | | bez přidaného cukru | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely | 450 a) |
| | | definované ve zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené | 450 a) |
| | | ke snižování tělesné hmotnosti definované ve | |
| | | zvláštním právním předpise **** | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 350 a) |
| | | předpise ** v tekuté formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy definované ve zvláštním právním | 500 a) |
| | | předpise ** v pevné formě | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo | 2000 a) |
| | | minerálních látek definované ve zvláštním | |
| | | právním předpise ** ve formě sirupu nebo | |
| | | žvýkaček | |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Feinkostsalat" | 350 b) |
| | +---------------------------------------------------+-------------------------+
| | | "Essoblaten" | 1000 b) |
+---------+-------------------------------------------------+---------------------------------------------------+-------------------------+
*) Deserty se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky sladké chuti určené ke konzumaci po hlavním jídle (cukrářské výrobky, mražené krémy, pudinky apod.).
**) Vyhláška č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky.
***) Snacky se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky obvykle na bázi obilovin nebo brambor určené zejména ke konzumaci mezi hlavními jídly (většinou slané chuti).
****) Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.
a), b) Nejvyšší povolená množství (NPM) pro sůl aspartamu-acesulfamu jsou odvozena od množství, která jsou povolena pro její složky aspartam (E 951) a acesulfam (E 950). Maximální hodnoty NPM pro aspartam a acesulfam nesmí být překročeny při použití soli aspartamu-acesulfamu ať již samotné nebo v kombinaci s jednotlivými sladidly E 950 nebo E 951. Limity v tomto sloupci jsou vyjádřeny buď jako a) ekvivalenty acesulfamu K nebo jako b) ekvivalenty aspartamu.".
19. V příloze č. 1 části 6 oddílu A tabulka č. 2 zní:
"Tabulka č. 2
+---------------------+---------------------------------------------------+
| Název potraviny | NPM mg.I-1 resp. mg.kg-1 |
| +-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| | S | B | PHB | S+B | S+PHB | S+B+ |
| | | | | | | PHB |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| ochucené nápoje na | 200 | - | - | - | - | - |
| bázi vína | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| ochucené | 300 | 150 | | 250 S | | |
| nealkoholické | | | | + | | |
| nápoje a nápojové | | | | 150 B | | |
| koncentráty pro | | | | | | |
| přípravu těchto | | | | | | |
| nápojů (po naředění | | | | | | |
| podle návodu | | | | | | |
| výrobce) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| tekuté koncentráty | - | - | - | 600 | - | - |
| z čaje, tekuté | | | | | | |
| koncentráty výluhů | | | | | | |
| z ovoce a výluhů z | | | | | | |
| bylin | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| vína s výjimkou vín | 200 | - | - | - | - | - |
| s přívlastkem, | | | | | | |
| ovocná vína, | | | | | | |
| fermentované ovocné | | | | | | |
| šťávy například | | | | | | |
| cidr a perry, | | | | | | |
| nízkoalkoholické | | | | | | |
| víno, "Made wine" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| medovina | 200 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| alkoholické nápoje | 200 | 200 | - | 400 | - | - |
| s obsahem alkoholu | | | | | | |
| méně než 15 % (V/V) | | | | | | |
| kromě piva a vína | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| nezkvašená hroznová | - | - | - | 2000 | - | - |
| šťáva pro | | | | | | |
| bohoslužebné účely | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sudové | - | 200 | - | - | - | - |
| nealkoholické pivo | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| náplně pro ravioli, | 1000 | - | - | - | - | - |
| tortelini a podobné | | | | | | |
| produkty | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| džemy, rosoly a | - | 500 | - | 1000 | - | - |
| obdobné výrobky z | | | | | | |
| ovoce se sníženým | | | | | | |
| obsahem energie | | | | | | |
| nebo bez přidaného | | | | | | |
| cukru a ostatní | | | | | | |
| obdobné výrobky na | | | | | | |
| bázi ovoce | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| marmeláda citrusová | - | - | - | 1500 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| proslazené ovoce a | - | - | - | 1000 | - | - |
| zelenina | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sušené ovoce | 1000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| ovocné a zeleninové | 1000 | - | - | - | - | - |
| přípravky včetně | | | | | | |
| ovocných omáček, | | | | | | |
| kromě protlaků, | | | | | | |
| mousse, kompotů, | | | | | | |
| salátů a podobných | | | | | | |
| sterilovaných | | | | | | |
| výrobků v | | | | | | |
| plechovkách nebo | | | | | | |
| sklenicích | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| chemicky | - | - | - | 2000 | - | - |
| konzervovaná | | | | | | |
| zelenina v octě, | | | | | | |
| soli, či oleji, | | | | | | |
| kromě oliv | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| vařená červená řepa | - | 2000 | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| olivy | 1000 | 500 | - | 1000 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| bramborové těsto a | 2000 | - | - | - | - | - |
| bramborové plátky | | | | | | |
| předsmažené | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| rybí polokonzervy | - | - | - | 2000 | - | - |
| včetně polokonzerv | | | | | | |
| z rybího mlíčí a | | | | | | |
| jiker | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| jedlé části korýšů | - | - | - | 2000 | - | - |
| vařené | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sušené ryby solené | - | - | - | 200 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| gelovité povrchy | | | | | 1000 | |
| masných | | | | | | |
| výrobků (vařené, | | | | | | |
| nasolené nebo | | | | | | |
| sušené), "Paté" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| ošetření povrchu | - | - | - | - | - | NM |
| sušených masných | | | | | | |
| výrobků (typu | | | | | | |
| pršut) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| analogy masa, ryb, | 2000 | - | - | - | - | - |
| korýšů a hlavonožců | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| kolagenová střívka | NM | - | - | - | - | - |
| s vodní aktivitou | | | | | | |
| vyšší než 0,6 | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sýr plátkový balený | 1000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sýr tavený | 2000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sýr přírodní | 1000 | - | - | - | - | - |
| nezrající | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sýr a analogy | NM | - | - | - | - | - |
| sýra (pouze k | | | | | | |
| ošetření povrchu) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| vrstvený sýr a sýr | 1000 | - | - | - | - | - |
| s přidanými | | | | | | |
| potravinami | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| analogy sýra na | 2000 | - | - | - | - | - |
| bázi rostlinné | | | | | | |
| bílkoviny | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| tepelně neošetřené | - | - | - | 300 | - | - |
| deserty na bázi | | | | | | |
| mléka | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| balený plátkový | 2000 | - | - | - | - | - |
| chléb s | | | | | | |
| trvanlivostí delší | | | | | | |
| než 5 dnů a žitný | | | | | | |
| chléb | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| předpečené balené | 2000 | | | | | |
| jemné a trvanlivé | | | | | | |
| pečivo s | | | | | | |
| trvanlivostí delší | | | | | | |
| než 5 dnů určené | | | | | | |
| pro prodej přímému | | | | | | |
| spotřebiteli a | | | | | | |
| chléb se sníženým | | | | | | |
| obsahem energie | | | | | | |
| určený pro prodej | | | | | | |
| přímému | | | | | | |
| spotřebiteli | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| jemné pečivo a | 2000 | - | - | - | - | - |
| cukrářské výrobky | | | | | | |
| s trvanlivostí | | | | | | |
| delší než 5 dní s | | | | | | |
| vodní aktivitou | | | | | | |
| více než 0,65 | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| neextrudované | - | - | - | - | 1000 | - |
| snacky na bázi | | | | | z toho | |
| obilovin, brambor | | | | | max. | |
| a ořechů | | | | | 300 PHB| |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| cukrovinky s | - | - | - | - | - | 1500 |
| výjimkou čokolády | | | | | | z toho |
| | | | | | | max. |
| | | | | | | 300 PHB |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| žvýkačky | - | - | - | 1500 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sladké dezertní | 1000 | - | - | - | - | - |
| omáčky (toppingy) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| roztíratelné a | 1000 | - | - | - | - | - |
| tekuté emulgované | | | | | | |
| tuky kromě másla s | | | | | | |
| obsahem tuku | | | | | | |
| nejméně 60 % (např. | | | | | | |
| margarín) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| roztíratelné a | 2000 | - | - | - | - | - |
| tekuté emulgované | | | | | | |
| tuky s obsahem tuku | | | | | | |
| nižším než 60 % | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| emulgované studené | 1000 | 500 | - | 1000 | - | - |
| omáčky s obsahem | | | | | | |
| tuku nejméně 60 % | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| emulgované studené | 2000 | 1000 | - | 2000 | - | - |
| omáčky s obsahem | | | | | | |
| tuku nižším než | | | | | | |
| 60 % | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| neemulgované | - | - | - | 1000 | - | - |
| studené omáčky, | | | | | | |
| kečupy | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| balené pomazánky a | - | - | - | 1500 | - | - |
| balené saláty | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| hořčice | - | - | - | 1000 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| kořenící a | - | - | - | 1000 | - | - |
| ochucovací | | | | | | |
| přípravky | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| polévky a vývary v | | | | 500 | | |
| tekuté formě (kromě | | | | | | |
| konzerv) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| aspiky | 1000 | 500 | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| tekutá | - | - | - | 5000 | - | - |
| vejce (bílek, | | | | | | |
| žloutek nebo | | | | | | |
| vaječné obsahy) | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| sušené, zahuštěné, | 1000 | - | - | - | - | - |
| zmrazené nebo | | | | | | |
| hluboce zmrazené | | | | | | |
| vaječné produkty | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| směs k přípravě | 2000 | - | - | - | - | - |
| šlehaného těsta a | | | | | | |
| k obalování | | | | | | |
| potravin před | | | | | | |
| smažením | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| potraviny pro | - | - | - | 1500 | - | - |
| zvláštní lékařské | | | | | | |
| účely, potraviny | | | | | | |
| určené ke snižování | | | | | | |
| hmotnosti | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| doplňky stravy v | - | - | - | - | - | 2000 |
| tekuté formě a | | | | | | |
| tekutá stolní | | | | | | |
| sladidla | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "curdled milk" | 1000 | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Mehu a | 500 | 200 | - | - | - | - |
| makeutettu... Mehu" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Dulce de | - | 1000 | - | - | - | - |
| membrillo" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Ostkaka" | 2000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "pasha" | 1000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Sod...saft nebo | 500 | 200 | - | - | - | - |
| Sodet...saft" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Frugtgrod a Rote | 1000 | 500 | - | - | - | - |
| Gruetze" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Gnocchi (noky)" | 1000 | - | - | - | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Polenta (kukuřičná | 200 | - | - | - | - | - |
| kaše)" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Semmelknodelteig" | 2000 | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| "Crangon crangon a | - | - | - | 6000 | - | - |
| Crangon vulgaris, | | | | | | |
| vařené (synon. | | | | | | |
| Garnát obecný)" | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| Račí ocásky vařené | 2000 | - | - | - | - | - |
| a balení marinovaní | | | | | | |
| vaření měkkýši | | | | | | |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
| Aromata | - | - | - | 1500 | - | - |
+---------------------+-------+-------+-------+--------+--------+---------+
Zkratky uvedené v tabulce mají tento význam
S + B použití kyseliny sorbové a kyseliny benzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci
S + PHB použití kyseliny sorbové a esterů kyseliny parahydroxybenzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci
S + B + PHB použití kyseliny sorbové, kyseliny benzoové a esterů kyseliny parahydroxybenzoové a jejich solí jednotlivě či v kombinaci".
20. V příloze č. 1 části 6 oddílu C tabulka č. 5 včetně poznámek pod čarou zní:
"Tabulka č. 5
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM mg.l-1 |
| | | | resp. mg.kg-1 |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 231 | orthofenylfenol *), **) | citrusové plody - jen k ošetření povrchu | 12 jednotlivě nebo |
| E 232 | orthofenylfenolát sodný **) | | v kombinaci jako |
| | | | orthofenylfenol |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 234 | nisin | pudinky ze semoliny a tapioky | 3 |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | zrající sýry a tavené sýry vaječné obsahy | 12,5 |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | "Clotted cream" | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | "Mascarpone" | 10 |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 235 | natamycin (synonymum: pimaricin) | sýry přírodní tvrdé, polotvrdé, poloměkké - jen | 1 mg.dm-2 nepřítomnost |
| | | k ošetření povrchu | v hloubce 5 mm |
| | | | |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | trvanlivé salámy a trvanlivé masné výrobky | 1 mg.dm-2 nepřítomnost |
| | | uzené studeným kouřem - jen k ošetření povrchu | v hloubce 5 mm |
| | | | |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 239 | hexamethylentetramin | sýr "Provolone" | 25 zbytkové množství |
| | | | jako formaldehyd |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 242 | dimethyldikarbonát | ochucené nealkoholické nápoje a nápojové | 250 dávkování při výrobě, |
| | | koncentráty | residua nesmí být |
| | | | detekovatelná |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | konzervované výluhy z čaje a z aromatických | 250 dávkování při výrobě, |
| | | bylin | residua nesmí být |
| | | | detekovatelná |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | nealkoholické víno | 250 dávkování při výrobě, |
| | | | residua nesmí být |
| | | | detekovatelná |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 280 | kyselina propionová | balený plátkový chléb s trvanlivostí delší než | 3000 jako kyselina propionová |
| | | 5 dnů a žitný chléb | |
| E 281 | propionát sodný +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | chléb se sníženým obsahem energie s | 2000 jako kyselina propionová |
| E 282 | propionát vápenatý | trvanlivostí delší než 5 dnů | |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 283 | propionát draselný | předpečený balený chléb s trvanlivostí delší | 2000 jako kyselina propionová |
| | | než 5 dnů | |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | balené jemné pečivo a cukrářské výrobky z mouky | 2000 jako kyselina propionová |
| | | s trvanlivostí delší než 5 dnů s vodní | |
| | | aktivitou vyšší než 0,65 balené výrobky "rolls" | |
| | | "buns" a "pitta" | |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | balený chléb s trvanlivostí delší než 5 dnů | 1000 jako kyselina propionová |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | "Christmas pudding" | 1000 jako kyselina propionová |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | balený "polsebrod", "boller" a "dansk flutes" | 2000 jako kyselina propionová |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | sýr a analogy sýra (pouze k ošetření povrchu) | NM |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 284 | kyselina boritá | kaviár | 4000 |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 285 | tetraboritan sodný | kaviár | 4000 jako kyselina boritá |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
| E 1105 | lysozym | sýr přírodní zrající | NM |
| | +-------------------------------------------------+-------------------------------+
| | | víno v souladu se zvláštními právními | NM |
| | | předpisy***) | |
+---------+----------------------------------+-------------------------------------------------+-------------------------------+
------------------------------------------------------------------
*) Použití thiabendazolu k ochraně zásob zemědělských plodin je uvedeno ve vyhlášce č. 158/2004 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách, ve znění vyhlášky č. 68/2005 Sb.
**) Zrušení nabude účinnosti, jakmile budou platné požadavky na označování potravin ošetřených těmito látkami na základě legislativy Evropského společenství týkající se maximálních limitů residuí pesticidů.
***) Nařízení Rady 1493/1999/ES ze dne 17. května 1999 o společné organizaci trhu s vínem, ve znění nařízení Komise 1795/2003/ES.
Nařízení Komise 1622/2000/ES ze dne 24. července 2000, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení Rady 1493/1999/ES o společné organizaci trhu s vínem a zavádí se kodex Společenství pro enologické postupy a ošetření, ve znění nařízení 1410/2003/ES.".
21. V příloze č. 1 části 6 oddílu C tabulka č. 6 zní:
"Tabulka č. 6
+-----------+-------------------+---------------------------------------+----------------+-----------------+
| Číslo E | Látka | Název potraviny | Povolené | Povolená |
| | | | dávkování | rezidua |
| | | | mg.kg-1 | mg.kg-1 |
+-----------+-------------------+---------------------------------------+----------------+-----------------+
| E249 | dusitan draselný | masné výrobky tepelně neopracované, | 150 jako NaNO2 | 50 jako NaNO2 |
| E250 | dusitan sodný | nasolené či naložené do solící směsi, | | |
| | | sušené | | |
| | +---------------------------------------+----------------+-----------------+
| | | ostatní masné výrobky nasolené či | 150 jako NaNO2 | 100 jako NaNO2 |
| | | naložené do solící směsi a masné | | |
| | | konzervy | | |
| | | husí játra | | |
| | | "foie gras entier, blocs de foie | | |
| | | gras" | | |
| | +---------------------------------------+----------------+-----------------+
| | | uzená anglická slanina | nestanoví se | 175 jako NaNO2 |
+-----------+-------------------+---------------------------------------+----------------+-----------------+
| E251 | dusičnan sodný | masné výrobky nasolené či naložené do | 300 | 250 jako NaNO3 |
| E252 | dusičnan draselný | solící směsi a masné konzervy | | |
| | +---------------------------------------+----------------+-----------------+
| | | tvrdé, polotvrdé a poloměkké sýry a | nestanoví se | 50 jako NaNO3 |
| | | jejich analogy na bázi mléka | | |
| | +---------------------------------------+----------------+-----------------+
| | | uzení a solení sledi a šproty | nestanoví se | 200 jako NaNO2 |
| | +---------------------------------------+----------------+-----------------+
| | | husí játra | nestanoví se | 50 jako NaNO3". |
| | | "foie gras entier, blocs de foie | | |
| | | gras" | | |
+-----------+-------------------+---------------------------------------+----------------+-----------------+
22. V příloze č. 1 části 6 oddílu D tabulka č. 9 zní:
"Tabulka č. 9
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| Název potraviny | NPM pro galáty a BHA |
| | jednotlivě nebo v kombinaci |
| | mg.kg-1 |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| sypké směsi pro přípravu moučníků | |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| snacky na bázi obilovin | 200 |
+--------------------------------------------+ počítáno na tuk |
| sušené mléko pro prodejní automaty | |
+--------------------------------------------+ |
| dehydrované přípravky pro polévky a vývary | |
+--------------------------------------------+ |
| kořenící a ochucovací přípravky | |
+--------------------------------------------+ |
| studené omáčky a majonézy | |
+--------------------------------------------+ |
| dehydrované maso | |
+--------------------------------------------+ |
| výrobky z ořechových jader | |
+--------------------------------------------+ |
| předvařené cereálie | |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| sušené brambory | 25 |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| esenciální oleje | 1000 |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
| aromatické látky jiné než esenciální oleje | 100 galáty |
| | (jednotlivě nebo v kombinaci) |
| | nebo |
| | 200 BHA" |
+--------------------------------------------+-------------------------------+
23. V příloze č. 1 části 6 oddílu D tabulce č. 10 u látek E 315 Kyselina erythorbová a E 316 Erythorban sodný se slova "Masné konzervy a polokonzervy" nahrazují slovy:
"Masné výrobky nasolené či naložené do solící směsi a masné konzervy".
24. V příloze č. 1 části 7 v tabulce řádek látky E 468 a Polyethylenglykol (6000) zní:
"
+-------------+--------------------------------------------+---------------------------------------------+
| Číslo E | Látka | Omezení použití |
+-------------+--------------------------------------------+---------------------------------------------+
| E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxymethylcelulosy | sladidla |
| | (Zesíťovaná celulosová guma) | |
+-------------+--------------------------------------------+---------------------------------------------+
| Bez čísla E | Polyethylenglykol (6000) | pouze enzymové přípravky max. 10% sladidla |
+-------------+--------------------------------------------+---------------------------------------------+
".
25. V příloze č. 1 části 7 se na konec tabulky doplňuje řádek látky E 555, který zní:
"
+---------+----------------------------+--------------------------------------------------+
| Číslo E | Látka | Omezení použití |
+---------+----------------------------+--------------------------------------------------+
| E 555 | Hlinitokřemičitan draselný | E 171 oxid titaničitý a E 172 oxidy a hydroxidy |
| | | železa (maximálně 90% vzhledem k barvivu) |
+---------+----------------------------+--------------------------------------------------+
".
26. V příloze č. 1 části 8 tabulka včetně poznámek zní:
"Tabulka
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| Číslo E | Látka | Název potraviny | NPM |
| | | | mg.kg-1 |
| | | | resp. mg.I-1 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 297 | Kyselina fumarová | náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro | 2500 |
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | gelovité deserty | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty s ovocnou příchutí | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové směsi pro přípravu desertů | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové výrobky pro přípravu nápojů na bázi | 1000 |
| | | ovoce | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | instantní výrobky pro přípravu aromatizovaného | 1000 |
| | | čaje a aromatizovaných instantních bylinných | |
| | | čajů | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 2000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | V uvedených aplikacích mohou být uvedená nejvyšší množství kyseliny fosforečné a | |
| | fosforečnanů E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 a E 452 přidána jednotlivě | |
| | nebo v kombinaci (vyjádřeno jako P2O5) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 338 | Kyselina fosforečná | ochucené nealkoholické nápoje | 700 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 339 | Fosforečnany sodné | sterilované a UHT mléko | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) dihydrogenfosforečnan sodný | proslazené ovoce | 800 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) monohydrogenfosforečnan sodný | ovocné přípravky | 800 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iii) fosforečnan sodný | zahuštěné mléko do 28 % sušiny | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 340 | Fosforečnany draselné | zahuštěné mléko s obsahem sušiny 28 % a více | 1500 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) dihydrogenfosforečnan draselný | sušené mléko a sušené odtučněné mléko | 2500 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) monohydrogenfosforečnan draselný | pasterovaná, sterilovaná a UHT smetana | 5000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iii) fosforečnan draselný | šlehaná smetana a její náhrady s obsahem | 5000 |
| | | rostlinného tuku | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 341 | Fosforečnany vápenaté | nápoje pro sportovce a balené stolní vody | 500 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) dihydrogenfosforečnan vápenatý | nápoje na bázi čokolády a sladu | 2000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) monohydrogenfosforečnan vápenatý | nápoje s obsahem rostlinných bílkovin | 20000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iii) fosforečnan vápenatý | alkoholické nápoje (mimo piva a vína) | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 343 | Fosforečnany hořečnaté | nápoje na bázi kávy pro prodejní automaty | 2000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) dihydrogenfosforečnan hořečnatý | instantní čaje a bylinné čaje | 2000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) hydrogenfosforečnan hořečnatý | nezrající sýry (kromě sýra "Mozzarella") | 2000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 450 | Difosforečnany | tavené sýry a náhrady tavených sýrů | 20000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) dihydrogendifosforečnan sodný | masné výrobky | 5000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) monohydrogendifosforečnan sodný | sůl, náhrady soli | 10000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iii) difosforečnan sodný | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 30000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (v) difosforečnan draselný | práškové náhrady mléka do teplých nápojů pro | 50000 |
| | | prodejní automaty | |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (vi) difosforečnan vápenatý | mražené krémy | 1000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (vii) dihydrogendifosforečnan vápenatý | deserty | 3000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 451 | Trifosforečnany | práškové směsi pro přípravu desertů | 7000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) trifosforečnan sodný | sušené práškové potraviny | 10000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) trifosforečnan draselný | těstoviny | 2000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 452 | Polyfosforečnany | směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování | 12000 |
| | | potravin před smažením | |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (i) polyfosforečnan sodný | výrobky z brambor (včetně zmrazených, | 5000 |
| | | chlazených a sušených) a zmrazené a předsmažené | |
| | | brambory | |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (ii) polyfosforečnan draselný | mouka | 2500 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iii) polyfosforečnan sodnovápenatý | mouka s kypřícím práškem do pečiva | 20000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | (iv) polyfosforečnan vápenatý | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 20000 |
| +------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | | sladké dezertní omáčky (toppingy) a podobné | 3000 |
| | | výrobky | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | studené omáčky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polévky a vývary | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | obilné snídaně | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | snacky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | surimi | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | zmrazené rybí filé (nezpracované) | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | pasty z ryb a korýšů | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | zmrazení měkkýši a korýši, zpracovaní a | 5000 |
| | | nezpracovaní | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | konzervované výrobky z korýšů | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | moučkový cukr | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | tekutá vejce (bílek, žloutek nebo vaječné | 10000 |
| | | obsahy) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | leštící látky pro masné a zeleninové výrobky | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulgované tuky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | mlékárenské máslo se smetanovým zákysem | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | rozprašovací vodní emulze na bázi vody pro | 30000 |
| | | potírání pečících plechů | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny pro zvláštní výživové účely | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | aromata | 40000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | kypřící prášek | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | "soda bread" | 20000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 353 | Kyselina metavinná | víno | 100 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | "Made wine" | 100 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 355 E 356 E 357 | Kyselina adipová Adipát sodný Adipát draselný | náplně a sladké dezertní omáčky (toppingy) pro | 2000 |
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | jako kyselina |
| | | | adipová |
| | | | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | gelovité deserty | 6000 |
| | | | jako kyselina |
| | | | adipová |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty s ovocnou příchutí | 1000 |
| | | | jako kyselina |
| | | | adipová |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové směsi pro přípravu desertů | 1000 |
| | | | jako kyselina |
| | | | adipová |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nápoje v prášku | 10000 |
| | | | jako kyselina |
| | | | adipová |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 363 | Kyselina jantarová | deserty | 6000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polévky a vývary | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nápoje v prášku | 3000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 385 | Dvojsodno-vápenatá sůl kyseliny | studené emulgované omáčky | 75 |
| | ethylendiamintetraoctové (synonymum: +-------------------------------------------------+-----------------+
| | kalciumdinatrium EDTA) | sterilované luštěniny, sterilovaná lusková | 250 |
| | | zelenina, žampiony a artyčoky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | sterilované výrobky z korýšů a měkkýšů | 75 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | sterilované výrobky z ryb | 75 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 100 |
| | | emulgované tuky s obsahem tuku nejvýše 41 % | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | zmrazení korýši | 75 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 405 | Propan 1,2-diolalginát (synonymum: | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 3000 |
| | propylenglykolalginát) | emulgované tuky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a | 5000 |
| | | polevy pro jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské | |
| | | výrobky a deserty | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 1500 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | mražené krémy vodové | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | snacky na bázi obilovin či brambor | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | studené omáčky | 8000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ovocné a zeleninové přípravky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ochucené nealkoholické nápoje | 300 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulzní likéry | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1200 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | pivo | 100 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cidr kromě "cidre bouché" | 100 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 416 | Guma karaya | snacky na bázi obilovin či brambor | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polevy na ořechová jádra | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | náplně, sladké dezertní omáčky (toppingy) a | 5000 |
| | | polevy pro jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské | |
| | | výrobky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 6000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | studené emulgované omáčky | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | vaječné likéry | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | aromata | 50000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 420 | Sorbitol | potraviny obecně (kromě nápojů a potravin | NM |
| | (i) Sorbitol | uvedených v části 1 oddíle C odstavci 3, části | jiný účel |
| | (ii) Sorbitolový sirup | 2 a 3) | než sladidla |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 421 | Mannitol | zmrazené nezpracované ryby, korýši, měkkýši a | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ hlavonožci | jiný účel |
| E 953 | Isomalt | | než sladidla |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 965 | Maltitol | | |
| | (i) Maltitol | | |
| | (ii) Maltitolový sirup | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 966 | Laktitol | likéry | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | jiný účel |
| E 967 | Xylitol | | než sladidla |
| | | | |
| | | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 425 | Konjak * | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v | 10000 |
| | i) konjaková guma | části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3 a želé | |
| | ii) konjakový glukomannan | cukrovinek včetně "mini- cups") | |
| | jednotlivě nebo v kombinaci | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 432 | Polyoxyethylensorbitanmonolaurát (synonymum: | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 3000 |
| | Polysorbate 20) | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 433 | Polyoxyethylensorbitanmonooleát (synonymum: | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 10000 |
| | Polysorbate 80) | emulgované tuky pro pekařské účely | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 434 | Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát (synonymum: | nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 |
| | Polysorbate 40) | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 435 | Polyoxyethylensorbitanmonostearát (synonymum: | mražené krémy | 1000 |
| | Polysorbate 60) | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 436 | Polyoxyethylensorbitantristearát (synonymum: | deserty | 3000 |
| | Polysorbate 65) | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| | jednotlivě nebo v kombinaci | cukrovinky | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | studené emulgované omáčky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polévky | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | aromata kromě tekutých kouřových aromát a látek | 10000 |
| | | na bázi oleoresinů z koření *** | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny obsahující tekutá kouřová aromata a | 1000 |
| | | aromata na bázi oleoresinů z koření | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 442 | Amonné soli fostatidových kyselin (synonymum: | kakaové a čokoládové výrobky včetně náplní, | 10000 |
| | Emulgátor RM, Emulgátor LM) | cukrovinky na bázi těchto výrobků | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 444 | Acetát isobutyrátsacharosy | nealkoholické ochucené zakalené nápoje | 300 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ochucené alkoholické zakalené nápoje s obsahem | 300 |
| | | alkoholu nižším než 15% V/V | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 445 | Glycerolester borovicové pryskyřice | nealkoholické ochucené zakalené nápoje | 100 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu | 100 |
| | | 15 % V/V a více | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | alkoholické zakalené nápoje s obsahem alkoholu | 100 |
| | | méně než 15 % V/V | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ošetření povrchu citrusových plodů | 50 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 459 | Beta-cyklodextrin | potraviny ve formě tablet a potahovaných tablet | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | aromata zapouzdřená v těchto potravinových | 500 |
| | | skupinách: - ochucené čaje a ochucené instantní | |
| | | práškové nápoje - ochucené snacky +-----------------+
| | | | 1000 |
| | | | v potravinách |
| | | | určených k |
| | | | přímé |
| | | | spotřebě |
| | | | nebo |
| | | | připravovaných |
| | | | podle návodu |
| | | | výrobce |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 468 | Zesíťovaná sodná sůl karboxy-methylcelulosy | doplňky stravy v pevné formě | 30000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 473 | Estery sacharosy s mastnými kyselinami | konzervovaný výluh z kávy | 1000 |
| | (z jedlých tuků) (synonymum: Cukroestery) | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 474 | Cukroglyceridy jednotlivě nebo v kombinaci | tepelně opracované masné výrobky | 5000 |
| | | | v přepočtu |
| | | | na tuk |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 10000 |
| | | emulgované tuky pro pekařské účely | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 20000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | mražené krémy | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | studené omáčky | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polévky a vývary | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | čerstvé ovoce (k ošetření povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | alkoholické nápoje (kromě piva a vína) | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové směsi pro přípravu teplých nápojů | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nápoje na bázi mléka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nealkoholické nápoje na bázi anýzu | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nealkoholické nápoje na bázi kokosu a mandlí | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nemléčné náhrady smetany a mléka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | trvanlivá smetana a trvanlivá smetana se | 5000 |
| | | sníženým obsahem tuku | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 475 | Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 |
| | (z jedlých tuků) +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulzní likéry | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | výrobky z vajec | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 500 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulgované tuky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | obilné snídaně typu "Granola" | 10000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 476 | Polyglycerol-polyricin-oleát | mlékárenské máslo, roztíratelné, směsné | 4000 |
| | | roztíratelné a tekuté emulgované tuky s obsahem | |
| | | tuku nejvýše 41 % podobné roztíratelné výrobky | |
| | | s obsahem tuku méně než 10 % | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | dresingy | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | čokoláda, čokoládové bonbony a cukrovinky na | 5000 |
| | | bázi čokolády nebo kakaa | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 477 | Estery propan-1,2-diolu s mastnými | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 |
| | kyselinami (z jedlých tuků) +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulgované tuky pro pekařské účely | 10000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 1000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | mražené krémy | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | přípravky nahrazující smetanu ke šlehání | 30000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 479 b | Směsný produkt interakce tepelně oxidovaného | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 5000 |
| | sojového oleje s mono- a diglyceridy mastných | emulgované tuky pro smažení | |
| | kyselin z jedlých tuků | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 481 | Stearoyl-2-laktylát sodný | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 5000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 482 | Stearoyl-2-laktylát vápenatý jednotlivě nebo | předvařená rýže | 4000 |
| | v kombinaci +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | obilné snídaně | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulzní likéry | 8000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | snacky na bázi obilovin | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 10000 |
| | | emulgované tuky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | snacky na bázi obilovin a brambor | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | masové konzervy z mletého a mělněného masa | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové směsi pro přípravu teplých nápojů | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | chléb (kromě druhů uvedených v části 2) | 3000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu méně než | 8000 |
| | | 15 % (V/V) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | "Mostarda di frutta" | 2000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E483 | Stearyltartarát | pečivo (kromě druhů uvedených v části 2) | 4000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 5000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 | Sorbitanmonostearát Sorbitantristearát | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | 10000 |
| | Sorbitanmonolaurát Sorbitanmonooleát +-------------------------------------------------+-----------------+
| | Sorbitanmonopalmitát jednotlivě nebo v | sladké dezertní omáčky (toppingy) a polevy pro | 5000 |
| | kombinaci | jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | rosoly (pouze E 493) | 25 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | roztíratelné, směsné roztíratelné a tekuté | 10000 |
| | | emulgované ruky | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nemléčné náhrady mléka a smetany | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | práškové náhrady mléka do teplých nápojů | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | tekuté koncentráty z čaje, tekuté koncentráty | 500 |
| | | výluhů z ovoce a z bylin | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | mražené krémy | 500 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky na bázi cukru | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | čokoláda a cukrovinky na bázi čokolády a | 10000 |
| | | kakaa (pouze E 492) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulgované studené omáčky | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | droždí | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | potraviny určené ke snižování hmotnosti | 5000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 512 | Chlorid cínatý | konzervovaný bílý chřest v plechovkách a | 25 |
| | | sklenicích | jako cín |
| | | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 520 E 521 E 522 E 523 | Síran hlinitý Síran sodno-hlinitý Síran | vaječný bílek | 30 |
| | draselno-hlinitý Síran amonno-hlinitý +-------------------------------------------------+-----------------+
| | jednotlivě nebo v kombinaci | proslazené, v cukru obalené nebo glazované | 200 |
| | | ovoce a zelenina | jako hliník |
| | | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 535 E 536 E 538 | Hexakyanoželeznatan sodný (synonymum: | sůl a náhrady soli | 20 |
| | ferrokyanid sodný) Hexakyanoželeznatan | | jako |
| | draselný (synonymum: ferrokyanid draselný) | | ferrokyanid |
| | Hexakyanoželeznatan vápenatý (synonymum: | | draselný |
| | ferrokyanid vápenatý) jednotlivě nebo v | | |
| | kombinaci | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 541 | Hydrogenfosforečnan sodno-hlinitý | jemné pečivo (pouze "scones" a piškotové | 1000 |
| | | pečivo) | jako hliník |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 551 | Oxid křemičitý | aromata (pouze E 551) | 50000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 552 | Křemičitan vápenatý | rýže (pouze 553b) | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 553 a | Křemičitany hořečnaté (i) křemičitan | suché práškovité potraviny (včetně cukrů) | 10000 |
| | hořečnatý (ii) trisilikát hořečnatý (prostý +-------------------------------------------------+-----------------+
| | azbestu) | jedlá sůl a náhrady soli | 10000 |
| | | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 553 b | Talek (prostý azbestu) (synonymum: Mastek) | plátkované nebo strouhané tvrdé, polotvrdé a | 10000 |
| | | tavené sýry | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 554 | Křemičitan sodno-hlinitý | plátkované nebo strouhané náhrady sýra a | 10000 |
| | | náhrady taveného sýra | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 555 | Křemičitan draselno-hlinitý | žvýkačka (pouze 553b) | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 556 | Křemičitan vápenato-hlinitý | drobné masné výrobky (pouze 553b a pouze k | NM |
| | | ošetření povrchu) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 559 | Křemičitan hlinitý (synonymum: Kaolin) | koření | 30000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky kromě čokolády (pouze k ošetření | NM |
| | | povrchu) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | výrobky pro vymazání pečicích plechů tukem | 30000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | tabletované potraviny | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 579 | Glukonát železnatý | olivy ztmavlé oxidací | 150 |
| | | | jako železo |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 585 | Mléčnan železnatý | olivy ztmavlé oxidací | 150 |
| | | | jako železo |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 | Kyselina glutamová Glutamát sodný Glutamát | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v | 10 000 |
| | draselný Glutamát vápenatý Glutamát amonný | části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) | jako |
| | Glutamát hořečnatý jednotlivě nebo v kombinaci | | kyselina |
| | | | glutamová |
| | | | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | kořenící a ochucovací přípravky | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 626 | Kyselina guanylová | potraviny obecně (kromě potravin uvedených v | 500 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ části 1 oddíle C odstavci 3, části 2 a 3) | jako |
| E 627 | Guanylát sodný | | kyselina |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | guanylová |
| E 628 | Guanylát draselný | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 629 | Guanylát vápenatý | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 630 | Kyselina inosinová | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 631 | Inosinát sodný | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 632 | Inosinát draselný | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 633 | Inosinát vápenatý | kořenící a ochucovací přípravky | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 634 | Vápenaté soli 5'- ribonukleotidů | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+ | |
| E 635 | Sodné soli 5'- ribonukleotidů jednotlivě nebo | | |
| | v kombinaci | | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 650 | Octan zinečnatý | žvýkačka | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 900 | Dimethylpolysiloxan | džemy, rosoly, marmelády a podobné výrobky z | 10 |
| | | ovoce, zahuštěné zeleninové protlaky včetně | |
| | | těchto výrobků se sníženým obsahem energie | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | polévky a vývary | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | tuky a oleje pro smažení | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cukrovinky (kromě čokolády) | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | nealkoholické ochucené nápoje a nápojové | 10 |
| | | koncentráty k jejich přípravě | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ananasová šťáva | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | sterilované ovoce a zelenina | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | směs k přípravě šlehaného těsta a k obalování | 10 |
| | | potravin před smažením | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačka | 100 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | aromata | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cidr kromě "cidre bouche" | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | "Sod...Saft" | 10 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 901 E 902 E 904 | Včelí vosk bílý a žlutý Kandelilový vosk Šelak | cukrovinky (pouze k leštění povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | čokoláda a drobné jemné a trvanlivé pečivo s | NM |
| | | čokoládovou polevou (pouze k leštění povrchu) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | snacky (pouze k leštění povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ořechová jádra (pouze k leštění povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | zrnková káva (pouze k leštění povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | čerstvé ovoce (skupina citrusových plodů, | NM |
| | | melouny, jablka, hrušky, broskve, | |
| | | ananasy) (pouze k ošetření povrchu) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | doplňky stravy | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | vařená vejce ve skořápce (k ošetření povrchu) | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 903 | Karnaubský vosk | leštící látka pouze pro -cukrovinky (včetně | 500 |
| | | čokolády) | 1200 |
| | | | (jen pro |
| | | | žvýkačky) |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -drobné jemné a trvanlivé pečivo s čokoládovou | 200 |
| | | polevou | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -snacky | 200 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -ořechová jádra | 200 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -zrnková káva | 200 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -doplňky stravy | 200 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -čerstvé citrusové ovoce, melouny, jablka, | 200 |
| | | hrušky, broskve, ananasy (pouze k ošetření | |
| | | povrchu) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 905 | Mikrokrystalický vosk | cukrovinky kromě čokolády (k ošetření povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | žvýkačky (k ošetření povrchu) | NM |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | meloun, papája, mango a avokádo (k ošetření | NM |
| | | povrchu) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 912 | Estery montanových kyselin | čerstvé citrusové plody (pouze k ošetření | NM |
| | | povrchu) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 914 | Oxidovaný polyetylénový vosk | meloun, mango, papaja, avokádo a ananas (pouze | NM |
| | | k ošetřeni povrchu) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 927 b | Močovina (synonymum: Carbamid) | žvýkačka bez přidaného cukru | 30000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 943 a E 943 b E 944 | Butan Isobutan Propan | rostlinné oleje ve spreji určené na pečící | NM |
| | | formy (pro profesionální užití) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | emulgované spreje na bázi vody | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 950 | Acesulfam K | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 800 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 951 | Aspartam | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 2500 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 957 | Thaumatin | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 10 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ochucené nealkoholické nápoje na bázi | 0,5 |
| | | vody (pouze pro zvýraznění chuti) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | deserty na bázi mléka nebo bez mléka (pouze pro | 5 |
| | | zvýraznění chuti) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 959 | Neohesperidin DC | žvýkačka (pouze pro zvýraznění chuti) ** | 150 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | margariny a směsné emulgované tuky (pouze pro | 5 |
| | | zvýraznění chuti) | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | masné výrobky (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | ovocné rosoly (pouze pro zvýraznění chuti) | 5 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | výrobky z rostlinných bílkovin (pouze pro | 5 |
| | | zvýraznění chuti) | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 999 | Extrakt z kvilaje | ochucené nealkoholické nápoje na bázi vody | 200 |
| | | | jako |
| | | | bezvodý |
| | | | extrakt |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | cidr kromě "cidre bouché" | 200 |
| | | | jako |
| | | | bezvodý |
| | | | extrakt |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1201 | Polyvinylpyrrolidon | doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě | NM |
| | | tablet a potahovaných tablet | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1202 | Polyvinylpoly-pyrrolidon | doplňky stravy a náhradní sladidla ve formě | NM |
| | | tablet a potahovaných tablet | |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1505 | Triethylcitrát | sušený vaječný bílek | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1518 | Trioctan glycerinu (triacetin) | žvýkačky | NM |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 907 | Hydrogenovaný poly-1-decen | leštící látka pouze pro -cukrovinky | 2000 |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -sušené ovoce | 2000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1505 | Triethylcitrát | aromata | 3000 |
| E 1517 | Glyceryl-diacetát | | ze všech |
| E 1518 | (diacetin) | | zdrojů v |
| E 1520 | Glyceryl-triacetát | | potravinách |
| | (triacetin) | | určených |
| | Propandiol | | k přímé |
| | (propylenglykol) | | spotřebě |
| | | | nebo k |
| | | | přípravě |
| | | | podle návodu |
| | | | výrobce, |
| | | | jednotlivě |
| | | | nebo v |
| | | | kombinaci |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1520 | Propandiol (propylenglykol) | nápoje | 1000 |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
| E 1519 | Benzylalkohol | aromata pro | 100 |
| | | -likéry, aromatizovaná vína, nápoje | |
| | | na bázi aromatizovaného vína a míchané nápoje | |
| | | obsahující aromatizované víno | |
| | +-------------------------------------------------+-----------------+
| | | -cukrovinky včetně čokolády a jemné a trvanlivé | 250 |
| | | pečivo | ze všech |
| | | | zdrojů v |
| | | | potravinách |
| | | | určených k |
| | | | přímé |
| | | | spotřebě |
| | | | nebo k |
| | | | přípravě |
| | | | podle návodu |
| | | | výrobce |
+-------------------------------------+------------------------------------------------+-------------------------------------------------+-----------------+
*) Tyto látky se nesmějí použít pro výrobu dehydratovaných potravin určených k rehydrataci při spotřebě.
**) Při použití látek E 950, E 951, E 957 a E 959 k výrobě žvýkaček v kombinaci musí být množství každé z látek úměrně sníženo tak, aby suma jejich množství nepřekročila hodnotu nejvyššího povoleného množství.
***) Oleoresiny z koření jsou definovány jako směs těkavého oleje a pryskyřičnatých látek vyextrahovaných z koření po odpaření extrakčního rozpouštědla.".