§ 58
(1) Zvěřina musí
a) pocházet ze zvěře ulovené a usmrcené dovoleným způsobem 17); zvěř z farmových chovů se usmrcuje stejným způsobem jako jatečná zvířata stejného druhu,
b) být ošetřena, přepravována a uskladněna tak, aby nedošlo k jejímu znehodnocení znečištěním, zapařením, hnilobou, larvami much apod.
(2) Za dodržování veterinárních hygienických požadavků v době od ulovení zvěře do doby odeslání nebo předání zvěřiny k zpracování odpovídá organizace, která vykonává v honitbě (oboře, samostatné bažantnici) právo myslivosti (dále jen "uživatel honitby") 18).
------------------------------------------------------------------
17) § 30 odst. 1 zákona č. 23/1962 Sb.
18) § 14, § 15 odst. 1 a § 33 odst. 1 zákona č. 23/1962 Sb.